孙晓莉

作品数：3被引量：23H指数：2
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供职机构：教育部更多>>
发文主题：卷烟烟气多孔淀粉大米红外光谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国粮油学报》《食品工业科技》更多>>
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变性多孔淀粉吸附卷烟烟气气相物的研究被引量：12
《中国粮油学报》2012年第8期24-30,共7页朱玉 郭丽 杜先锋 孙晓莉 
国家自然科学基金(31171655);上海烟草集团卷烟烟气2010年重点实验室开放研究基金(SZBCW2010-00538);直链淀粉与支链淀粉共混聚合物的织态结构对淀粉类食品品质影响的研究(10040606Q23)
以玉米多孔淀粉(PS)和交联磷酸玉米多孔淀粉(PPS)为材料,研究了不同水解时间制得的玉米多孔淀粉和不同取代度交联磷酸玉米多孔淀粉对卷烟主流烟气气相物中HCN、NH3、巴豆醛的清除效果。借助于扫描电镜(SEM)和全自动气体吸附仪(ASAP)确...
关键词：变性多孔 淀粉 卷烟烟气 粒相物 
CMS-Fe^(2+)络合物对降低卷烟烟气部分有害物质的研究被引量：1
《食品工业科技》2012年第12期163-166,共4页朱玉 郭丽 杜先锋 孙晓莉 
上海烟草集团卷烟烟气2010年重点实验室开放研究基金项目;国家自然科学基金项目(31171655);安徽省科技厅青年科学基金项目(10040606Q23)
以羧甲基淀粉钠(CMS)为原料,采用配位Fe2+形成新的络合物,并通过正交实验对CMS-Fe2+络合物最佳配比进行了优化,结果表明:在反应体系pH7.0,络合时间3h,硫酸亚铁铵与CMS的质量分数比1.2:1,抗氧化剂添加量50%的条件下,络合物中Fe2+的质量...
关键词：CMS-Fe2+ 卷烟烟气 有害物质 
响应面法优化大米多孔磷酸酯淀粉的制备工艺被引量：10
《中国粮油学报》2011年第12期49-54,共6页孙晓莉 郭丽 杜先锋 朱玉 
国家自然科学基金(20776002);上海烟草集团重点烟气实验室开放性基金(SZBCW2010-00538)
对多孔淀粉进行磷酸酯化改性处理,使其既具有磷酸酯淀粉的特性,又具有多孔淀粉的吸附性质。以自制的大米多孔淀粉为原料,三聚磷酸钠为酯化剂,通过单因素试验和响应面试验,经SAS软件分析,确定了制备大米多孔磷酸酯淀粉的最佳条件,并对其...
关键词：磷酸酯淀粉 响应面 红外光谱 多孔结构 
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