磷酸酯淀粉

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变性淀粉在造纸业的应用研究现状
《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2023年第11期083-086,共4页许瑞 高召忠 张镇镇 徐伟 潘绪毅 
本文旨在探讨变性淀粉在造纸业中的广泛应用及其研究现状。介绍了不同类型变性淀粉的生产方法和分类,分析了这些变性淀粉在造纸工业中的应用情况。讨论了氧化淀粉的制备方法、其在纸张表面施胶的效果以及在文化纸和白板纸生产中的应用...
关键词：变性淀粉 造纸业 阳离子淀粉 氧化淀粉 磷酸酯淀粉 
磷酸酯淀粉添加量对鸡肉丸品质的影响被引量：4
《肉类工业》2022年第1期25-28,29,30,共6页李晓天 王晨阳 康壮丽 马汉军 
烹饪科学四川省高等学校重点实验室开放基金项目(PRKX2020Z23);河南省自然基金面上项目(212300410344)
为改善鸡肉丸的保水性,探讨不同磷酸酯淀粉添加量对鸡肉丸品质的影响。通过测定不同磷酸酯淀粉添加量对鸡肉丸蒸煮损失、质构、剪切力、色泽和感官评定等的影响,以获得最佳配方。结果表明:增加磷酸酯淀粉的添加量显著提高(p<0.05)鸡肉...
关键词：鸡肉丸 磷酸酯淀粉 感官评定 弹性 剪切力 
磷酸酯淀粉/PVA共混膜性能研究被引量：3
《攀枝花学院学报》2020年第5期1-5,共5页刘志军 胡永琪 唐田妹 
巢湖学院2017年度省级大学生创新创业训练计划项目(201710380031)。
将磷酸酯淀粉与PVA通过溶液共混的方法来制备共混膜,讨论了磷酸酯化的改性程度、增塑剂丙三醇和交联剂戊二醛的用量对共混膜力学性能和透光率的影响。结果表明,当磷酸酯淀粉取代度提高时,断裂伸长率和透光率增大,断裂强度先增加后降低;...
关键词：磷酸酯淀粉 聚乙烯醇 共混膜 力学性能 透光率 
适量添加磷酸酯淀粉 提高番茄酱的质量竞争力被引量：2
《中国食品》2019年第22期119-119,共1页温静文 
番茄酱酸甜可口的特性使其可以作为很多美食的辅料,这样的实用性也意味着有广阔的市场需求。番茄酱是以浓缩番茄为主要原料,并添加食糖、食用盐、香辛料等辅助原料,经过熬煮后得到的复合调味料。企业如果在加工过程中添加适量的磷酸酯淀...
关键词：磷酸酯淀粉 番茄酱 复合调味料 辅助原料 食用盐 香辛料 熬煮 贮藏时间 
磷酸酯淀粉在赤铁矿阳离子反浮选脱硅中的抑制作用及QCM-D吸附研究被引量：9
《有色金属（选矿部分）》2019年第4期99-104,共6页任爱军 孙传尧 朱阳戈 
国家自然科学基金资助项目(51304022)
以十二胺为捕收剂浮选赤铁矿和石英单矿物时,木薯原淀粉作为抑制剂选择性较差,而磷酸酯淀粉表现出较好的选择性。采用石英晶体微天平(QCM-D)测定了两种抑制剂溶液分别在Fe 2O 3镀层和SiO 2镀层的石英晶体谐振器表面的吸附全过程,两种抑...
关键词：石英晶体微天平 磷酸酯淀粉 阳离子反浮选 赤铁矿 石英 
磷酸酯淀粉合成反应动力学研究
《化工技术与开发》2019年第7期5-8,共4页陈娟 韦爱芬 
广西科技基地与人才专项(桂科AD18126008);广西民族大学研究生创新项目(gxun-chxzs2017134)
本文研究了淀粉磷酸酯化的反应动力学过程,讨论了复合磷酸盐配比、复合磷酸盐用量等反应条件对取代度的影响,不同反应温度对淀粉磷酸酯化反应速率的影响。结果表明,提高反应温度,反应速率明显加快,淀粉磷酸酯化反应符合二级动力学的反...
关键词：磷酸酯淀粉 反应动力学 表观活化能 
PBS-co-Glu共聚酯与磷酸酯淀粉共混制得复合材料性能被引量：1
《精细化工》2018年第12期2017-2023,共7页张敏 刘伟平 李成涛 李月茹 
咸阳市科学技术研究计划项目(2016K02-19)~~
以L-谷氨酸(Glu)对聚丁二酸丁二醇酯(PBS)进行亲水改性,制得不同Glu含量(以丁二酸的物质的量为基准,下同)的共聚酯,标记为PBS-co-Glun%(n=O、1、2、3、4、5),并运用乳液一浇注成型法将PBS-co-Glun%与磷酸酯淀粉(PPS)共混,制备了PBS-co-G...
关键词：PBS共聚酯 L-谷氨酸 亲水改性 磷酸酯淀粉 酶降解 功能材料 
油酸钠作捕收剂时变性淀粉对赤铁矿及石英可浮性的影响被引量：8
《矿冶》2018年第3期1-6,12,共7页任爱军 孙传尧 
国家自然科学基金资助项目(51304022);国家国际科技合作专项项目(2015DFA60330)
以油酸钠为捕收剂,以木薯原淀粉、取代度为0.026和0.21的羧甲基淀粉、取代度为0.0065和0.055的磷酸酯淀粉作为抑制剂,考察了赤铁矿和石英的可浮性。重点研究了变性淀粉基团取代度对其抑制性能的影响。浮选试验结果表明,原淀粉与变性淀...
关键词：羧甲基淀粉 磷酸酯淀粉 油酸钠 取代度 赤铁矿 石英 反浮选 
半干法磷酸酯淀粉的制备被引量：9
《食品工业科技》2018年第5期226-229,213,共5页安鸿雁 佟毅 刘馨远 赵国兴 贾力耕 曹雪 唐宏阁 岳婧婧 
以玉米淀粉为原料,三聚磷酸钠为酯化剂,尿素为催化剂,采用半干法制备磷酸酯淀粉,并考察酯化剂、催化剂用量、pH、反应温度和反应时间对磷酸酯淀粉取代度和黏度的影响。结果表明,制备磷酸酯淀粉的最佳工艺条件为:三聚磷酸钠用量6.0%、尿...
关键词：磷酸酯淀粉 玉米淀粉 半干法 取代度 黏度 
超声波辅助制备磷酸酯马铃薯淀粉及质构特性研究被引量：3
《食品工业》2018年第3期137-139,共3页史军花 高雅文 李鸿梅 郑鸿雁 
吉林省教育厅课题(2015第203号)
考察不同取代度磷酸酯马铃薯淀粉的质构特性。以不同的超声波功率、超声波时间为变量制备磷酸酯马铃薯淀粉,测定其淀粉凝胶的质构特性。结果表明,超声波辅助技术能显著提高磷酸酯马铃薯淀粉的取代度。质构测定结果表明,该磷酸酯淀粉凝...
关键词：超声波 磷酸酯淀粉 质构 
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