苗燕

作品数:7被引量:25H指数:3
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供职机构:北京市畜牧兽医总站更多>>
发文主题:肉仔鸡肉质急性热应激脂质过氧化剪切力更多>>
发文领域:农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊:《当代畜禽养殖业》《中国畜牧杂志》《中国禽业导刊》《中国饲料》更多>>
所获基金:国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
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胫骨发育障碍40年
《饲料与畜牧(新饲料)》2008年第7期24-26,共3页R. M. Leach Jr. E. Monsonego-Ornan 苗燕(译) 武书庚(审校) 
胫骨发育障碍是许多禽类生产过程中发生率较高的一种疾病。其典型特征表现为无血管组织损伤,软骨组织生长周期加倍。基因表达模式和基因产物的定位与内质网(ER)应激在软骨组织中的生长模式相似。这种模式激活了细胞的生存机制,被称为"...
关键词:发育障碍 胫骨 生存机制 软骨组织 基因产物 基因表达模式 应激反应 组织损伤 
益生素的作用机理及其应用前景被引量:5
《北京农业》2007年第24期10-13,共4页苗燕 
益生素作为一种绿色饲料添加剂已广泛应用于畜牧生产中。由于其具有维持肠道菌群平衡、调节机体免疫机能、改善机体代谢和净化肠道环境等多方面的作用,且在使用过程中无毒副作用、无药物残留、不产生耐药性。因此,已成为抗生素的理想替...
关键词:益生素 乳酸菌 作用机理 微生物菌群 
饲料配方的科学与艺术——饲料配方软件的应用及存在的问题
《中国畜牧杂志》2006年第22期45-48,共4页武书庚 苗燕 
关键词:饲料配方软件 原料成本 应用 艺术 科学 风险管理 比例混合 饲料产品 
屠宰致晕法对肉仔鸡肌肉品质的影响被引量:3
《当代畜禽养殖业》2006年第11期37-41,共5页武书庚 齐广海 苗燕 张海军 
选择6周龄健康AA肉仔公鸡50只,研究屠宰致晕方法对其肌肉品质的影响。结果表明经过麻醉(二氧化碳、电)处理后屠宰的肌肉的pH1和pH24;ORP1值和ORP24相差较小,其ORP1值和ORP24值也均低于其他处理,剪切力也显著低于未经麻醉直接屠宰的处理...
关键词:致晕 肉仔鸡 肉质 剪切力 pH值 ORP值 滴水损失 
急性热应激条件下日粮不同脂肪类型对鸡肉品质及过氧化状态的影响被引量:1
《当代畜禽养殖业》2006年第10期37-41,共5页苗燕 武书庚 张海军 齐广海 
本试验研究急性热应激(38℃,6h)条件下日粮不同脂肪类型对鸡肉品质与机体过氧化状态的影响。选用480只1日龄Arbor Acres(AA)商品代肉公鸡,随机分为8个处理组,常温对照组(A)及高温对照组(B),饲喂基础日粮,6个高温处理组C、D、E、F、G、H...
关键词:急性热应激 脂肪类型 肉鸡 肉质 脂质过氧化 
生产有机禽产品的抗生素替代品
《中国禽业导刊》2006年第13期37-38,共2页苗燕 张海军 武书庚 
关键词:抗生素替代品 畜禽产品 生产者 抗生素治疗 有机食品 畜产品 常见病 禽类 
禽肉色泽影响因素研究进展被引量:16
《中国饲料》2006年第4期8-10,共3页苗燕 武书庚 齐广海 张海军 
国家重点基础研究发展计划项目;项目编号:2004CB117507
本文对禽肉色泽及其影响因素包括内在因素(肌红蛋白含量、血红素的化学形态、pH)及人为因素(应激、营养因子、视觉缺陷)进行了综述。
关键词:禽肉 色泽 影响因素 
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