王晓飞

作品数：2被引量：6H指数：2
导出分析报告
供职机构：江西农业大学更多>>
发文主题：菌种选育冠菌素原生质体融合选育高产菌株更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国酿造》更多>>
所获基金：江西省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
原生质体融合选育冠菌素高产菌株被引量：3
《中国酿造》2011年第6期65-70,共6页王晓飞 吴晓玉 刘好桔 龚霞 钟义军 
江西省教育厅项目(GJJ09171);江西省自然科学基金项目(2008GJN0016)资助
研究以抗卡那霉素突变株189(KMr、Glu+)和谷氨酸缺陷营养型突变株A4.6.727(Glu-、KM)s为亲本,进行原生质体融合构建冠菌素高产菌株。确定了制备原生质体的适宜条件为溶菌酶浓度0.05mg/mL和酶解时间100min,此条件下原生质体形成率达79.1%...
关键词：原生质体融合 冠菌素 抗药性 菌种选育 
葡萄酒酿造及葡萄酒酵母菌种的改良被引量：3
《食品工业科技》2010年第11期420-423,共4页王晓飞 吴晓玉 孔令保 
酿酒酵母是一种重要的工业微生物,是葡萄酒品质的灵魂。在无氧条件下,由葡萄转化成葡萄酒的过程中,酿酒酵母起了至关重要的作用。叙述了葡萄酒酵母与葡萄酒酿造的关系,介绍了工业化葡萄酒发酵过程中的调控手段及当前应用现代科技手段选...
关键词：酵母 葡萄酒 DNA微阵列技术 LONWORKS技术 菌种选育 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部