王磊

作品数：5被引量：13H指数：2
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供职机构：青海省畜牧兽医科学院更多>>
发文主题：霉菌毒素挥发性风味成分挥发性成分分析猪肉青海八眉猪更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《青海畜牧兽医杂志》《肉类研究》《动物营养学报》《畜牧兽医学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家公益性行业科研专项更多>>
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霉菌毒素的危害及生物降解策略
《家畜生态学报》2024年第11期1-6,共6页姚有莉 吴国芳 加曲才让 王磊 
功能性益生菌在牦牛绿色健康养殖中的应用与示范(2022ZY08)。
霉菌毒素作为一种抗营养因子,具有肝毒性、诱变性、肾毒性、免疫抑制和致癌作用,霉菌毒素的污染在世界范围内造成产量和经济损失;含有高霉菌毒素水平的饮食可对动物和人类造成急性或慢性的不良健康影响。论文就常见霉菌毒素的危害及生...
关键词：霉菌毒素 危害 生物降解 
降解霉菌毒素乳酸菌的筛选及鉴定被引量：2
《动物营养学报》2024年第4期2674-2689,共16页姚有莉 张朋 王永奔 卢博雨 吴国芳 张剑搏 王磊 
益生菌在八眉猪产业链中的应用与示范(2023-NK-137)。
本试验旨在获得可高效降解霉菌毒素和具有益生特性的乳酸菌,为后期其作为饲料添加剂在饲料中应用奠定基础。试验通过对分离自青海牦牛和藏羊瘤胃中的169株乳酸菌进行霉菌毒素降解能力比较,以及形态学、生理生化特性、分子生物学、益生...
关键词：霉菌毒素 乳酸菌 益生性 安全性 
青海八眉猪及其杂交猪肉挥发性成分分析被引量：8
《肉类研究》2020年第5期64-69,共6页王克晨 黄文颖 周继平 王磊 罗增海 吴国芳 刘海珍 
青海省农村农业厅科技创新项目(QNKP-2017-09-04)。
通过固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪对青海八眉原种、二元长八、三元约长八及杜长大(对照)猪肉的挥发性风味成分进行检测分析。结果表明:八眉原种猪肉中挥发性风味化合物种类繁多、成分复杂,相对含量最高,且各风味成分以醛类物质为主...
关键词：青海八眉原种猪 杂交猪 挥发性风味成分 含量差异 
枸杞及枸杞多糖在养猪生产中的应用研究进展被引量：2
《青海畜牧兽医杂志》2018年第4期58-59,共2页吴国芳 王磊 周继平 董泽生 逯克庆 余金霞 茹巧红 郭全辉 李永元 保万秀 盛加海 
枸杞是一种传统的中药,枸杞富含枸杞多糖、多种氨基酸、枸杞胺等多种有机活性物质,可有效增强动物机体的免疫力,本文综述了枸杞及枸杞多糖在养猪生产中的应用。
关键词：枸杞 枸杞多糖 生长性能 免疫 肉品质 精液品质 
转内切葡聚糖酶基因罗伊乳酸杆菌的构建及其肉鸡饲喂效果验证被引量：1
《畜牧兽医学报》2015年第5期774-783,共10页王磊 曹平华 蔡蓓 高印 高康 杨雨鑫 杨明明 袁超 陈玉林 
国家自然科学基金资助项目(cyh200803);国家公益性行业(农业)专项(20090300606)
本研究旨在构建可胞外分泌内切葡聚糖酶,且具有降解β-葡聚糖能力的转内切葡聚糖酶基因罗伊乳酸杆菌,并对其进行肉鸡饲喂效果验证,为后续转基因乳酸杆菌在动物生产中的应用奠定基础。采用PCR和酶切连接方法构建pLEM4157(cel)载体,转化La...
关键词：转基因 内切葡聚糖酶基因 罗伊乳酸杆菌 饲喂效果 肉鸡 
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