云战友

作品数：5被引量：67H指数：4
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供职机构：大连理工大学更多>>
发文主题：海藻糖酒精发酵生产酒精连续发酵大分子物质更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程理学生物学更多>>
发文期刊：《生物技术》《食品与发酵工业》《中国医药工业杂志》《微生物学报》更多>>
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自絮凝酵母颗粒连续发酵生产酒精的新工艺被引量：11
《微生物学报》1999年第4期367-372,共6页谢健 白凤武 云战友 李宁 何秀良 
用既有优良酒精发酵性能，又具有强自絮凝能力的融合酵母株ＳＰＳＣ，在单釜有效容积为１０ｍ３的四釜并联气升环流悬浮床生物反应器系统中，进行了连续发酵生产酒精的研究。以玉米为原料，双酶法制糖，过滤得到清糖液作为底物，在稀释...
关键词：絮凝酵母 酒精发酵 悬浮床 生物反应器 
海藻糖在生物制品活性保护中的应用前景被引量：15
《中国医药工业杂志》1998年第7期327-331,共5页刘传斌 云战友 冯朴荪 苗蔚荣 
论述了海藻糖的特殊功能及作用机理。
关键词：海藻糖 生物制品 活性保护 应用前景 
小刺猴头菌液体深层培养过程中多糖积累及其特征的研究被引量：8
《生物技术》1998年第3期30-33,共4页黄丽萍 白凤武 云战友 谢健 冯朴荪 
本文探讨了气升环流反应器培养小刺猴头菌过程中菌体生物量、胞内外真菌多糖的积累规律，与同一菌株复元的子实体多糖的含量、组成分别进行分析对比，得到液体深层培养菌丝体多糖的含量为0．0918g／g（干），而子实体仅为外0．378g／g...
关键词：小刺猴头菌 真菌多糖 液体深层培养 
海藻糖的分析方法被引量：32
《食品与发酵工业》1998年第5期40-42,共3页刘传斌 云战友 鲁济青 苗蔚荣 
本文对目前糖类研究的热点之一——海藻糖的分析方法进行了评述，并且给出了纸层析、薄层层析及高效液相色谱分析条件。
关键词：海藻糖 分析 纸层析 液相色谱 双糖 
全面认识谷物原料清液发酵生产酒精被引量：4
《食品与发酵工业》1998年第1期67-69,共3页云战友 白凤武 冯朴荪 
从原料综合利用和技术进步等角度分析了谷物原料清液发酵生产酒精的优劣，提倡谷物原料综合利用走清液发酵生产酒精之路。
关键词：酒精发酵 清液发酵 谷物 
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