清液发酵

作品数：33被引量：83H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：杨梦晨徐庆阳姚庆陈宁张永根更多>>
相关机构：天津科技大学江南大学东北农业大学华中农业大学更多>>
相关期刊：《江苏化工》《生物资源》《国内外香化信息》《化工时刊》更多>>
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柠檬酸清液发酵培养基氮磷优化与调控
《当代化工》2025年第2期376-379,共4页李齐 熊结青 杨儒文 刘梦涵 
针对柠檬酸清液发酵中营养源氮磷的优化和过程调控进行了实验研究,通过研究发现黑曲霉种子培养基碳氮质量比为20、氮磷质量比为3.2时,种子活力强,生长旺盛,24 h产酸可以达到2.0以上。发酵培养基碳氮质量比由75调整到70,平均周期缩短15.5...
关键词：营养源 优化 调控 总氮 转化率 发酵强度 
木薯酒精清液发酵产朊假丝酵母培养条件的优化
《当代化工》2025年第2期380-383,388,共5页何太波 周娜娜 张宏嘉 沈乃东 王小艳 李凡 陶磊 
非粮生物质能技术全国重点实验室科技创新平台(中心)项目;广西科技计划项目(项目编号:桂科AA24206050)。
针对木薯酒精清液发酵中的产朊假丝酵母培养条件进行了优化。通过调整溶解氧水平和补料时间点,显著提高了酵母的生长效率和菌体蛋白的质量。结果表明:在溶解氧水平约为10%时,酵母生长表现最佳,发酵终点酵母浓度可达7.9亿个·mL^(-1)。同...
关键词：木薯 产朊假丝酵母 酒精清液 优化 发酵 菌体蛋白 
L-酪氨酸清液发酵工艺研究
《中国调味品》2023年第11期90-94,共5页时唐恩 赵思宇 刘韪玮 赵春光 徐庆阳 
宁夏回族自治区重点研发计划(2021BDE92007);山东省重点研发计划(2021ZDSYS10)。
传统发酵法生产L-酪氨酸的过程中,培养基中的玉米浆、豆粕水解液和蛋白胨物质容易造成发酵液黏稠浑浊、泡沫多,导致产酸能力下降,杂质和色素对产物的分离提取造成一定的影响。该研究采用等效替代的方法,将培养基中主要氮源玉米浆、豆粕...
关键词：大肠杆菌 L-酪氨酸 清液发酵 培养基优化 酪氨酸提取 
丁酸梭菌清液发酵高密度培养工艺研究被引量：5
《饲料工业》2021年第11期53-59,共7页邹孟琳 高麒笙 薛梦涵 程娜 付彪 夏险 胡远亮 
湖北省教育厅青年人才项目[Q20202505]。
丁酸梭菌是一种专性厌氧菌,具有极强的整肠作用,在动物养殖等行业中应用前景广阔。然而,丁酸梭菌培养难度大,培养物活菌数低,限制了其应用。通过单因素试验研究了5种碳源及9种氮源对丁酸梭菌生长的影响,结果表明最佳碳源为葡萄糖,3种最...
关键词：丁酸梭菌 芽孢数量 单因素试验 正交试验 清液发酵 
柠檬酸发酵工艺新进展探究被引量：2
《科技风》2020年第1期152-152,共1页商谈 佟立峰 
柠檬酸是一种广泛应用于食品、医药以及工业等领域的重要有机酸,其生产大致可以分为发酵与提取两个阶段。其中,发酵阶段的环境温度、原料以及菌种等因素,可直接影响到柠檬酸的产量与最终产品的质量。为切实保障柠檬酸的生产质量,相关领...
关键词：柠檬酸 清液发酵 改良 
柠檬酸清液发酵的补料工艺研究进展被引量：3
《工业微生物》2019年第4期46-49,共4页周卫强 彭超 朱威宇 何太波 陈博 赵黎明 卢宗梅 周勇 李义 佟毅 
柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种发酵的补料工艺进行比较,从补料培养基、补料起始点、补料控制...
关键词：柠檬酸补料发酵 黑曲霉 解脂耶氏酵母 解脂假丝酵母 
全清液发酵营养组学的精准控制被引量：5
《当代化工》2019年第4期830-833,共4页卢宗梅 周勇 杨儒文 刘梦涵 彭超 朱威宇 何太波 佟毅 
以黑曲霉Co827菌株为试验菌株,在淀粉全清液培养基的基础上,以多尺度手段对培养基中的氮源、磷源对菌株产酸能力的影响进行研究。研究结果表明:黑曲霉Co827以淀粉糖液为碳源的全清液发酵培养基中,生长期(种子罐培养基)的碳氮比为30、氮...
关键词：全清液 发酵 碳氮比 氮磷比 
玉米液化清液发酵生产柠檬酸工艺研究被引量：6
《食品研究与开发》2019年第2期155-161,202,共8页张鸿飞 秦郦 蒋水星 毕付提 刘玲 张建华 王德培 
山东省重点研发计划(领军人才培育项目)(2016GRC3201)
以玉米液化清液为原料,黑曲霉为发酵菌株,通过单因素筛选以及正交试验对玉米清液发酵培养基进行优化研究。通过测定产酸量及菌丝球形态的观察,最终确定最优的培养基配方为:玉米浆0.7%,(NH_4)_2SO_41.0 g/L,MgSO_40.1 g/L,CuSO_40.8 mg/L...
关键词：黑曲霉 玉米液化清液发酵 柠檬酸 单因素试验 转化率 
响应面分析优化L-色氨酸清液发酵培养基被引量：5
《生物资源》2017年第6期464-471,共8页杨梦晨 户红通 刘子强 陈宁 徐庆阳 
天津市科技支撑计划重点项目(14ZCZDSY00015);天津市科技特派员项目(15JCTPJC57000)
L-色氨酸是八种必需氨基酸之一,随着L-色氨酸应用市场的不断扩大,进行发酵法生产L-色氨酸的研究具有重要的现实意义。为了提高L-色氨酸产量,本文利用响应面分析法对L-色氨酸清液发酵培养基进行优化。利用优化培养基进行发酵,考察清液发...
关键词：L-色氨酸 大肠杆菌 清液发酵 响应面分析 
木薯乙醇清液制备过程中淀粉损失研究
《河南工业大学学报（自然科学版）》2017年第5期100-103,共4页王景胜 黄玉涛 董青山 刘钺 
在实验室1 L三角瓶规模小试中,以普通棉纱布为过滤介质,手工压榨制取木薯乙醇清液,洗涤固体滤渣的水用于下批拌料,连续5批次,结果表明制取各清液过程中原料的淀粉损失率为3.91%;在1 m^3罐中试试验中,以(LW250×1 100)卧式螺旋卸料沉降...
关键词：木薯乙醇 清液发酵 淀粉损失 
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