刘桂华

作品数：7被引量：23H指数：3
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发文主题：春小麦小麦品质性状春小麦品种WAXY蛋白更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《石河子大学学报（自然科学版）》《麦类作物学报》《新疆农业科学》更多>>
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新疆春小麦种质资源Waxy蛋白亚基多态性的检测被引量：1
《新疆农业科学》2008年第4期594-599,共6页李卫华 杨雪 刘桂华 刁云 
石河子大学博士基金项目(RCZX200515)
糯性小麦淀粉因不含直链淀粉或直链淀粉含量很低,所以在食品工业和非食品工业上有重要应用价值,是近年来许多国家小麦研究的重要课题。控制糯蛋白(Waxy)表达的3个位点的Wx-A1,Wx-B1和Wx-D1基因分别位于染色体的7AS、4AL和7DS上。利用SDS...
关键词：春小麦 种质资源 WAXY蛋白 SDS-PAGE 分子标记 
春小麦籽粒蛋白质性状的配合力分析被引量：1
《石河子大学学报（自然科学版）》2007年第6期687-691,共5页杨雪 李卫华 刘桂华 褚洪雷 
选用10个籽粒蛋白质性状差异较大的春小麦品种进行5×5不完全双列杂交,对其F1后代及亲本的干、湿面筋含量、Zeleny沉降值、籽粒蛋白质含量和籽粒硬度等的主要蛋白质性状进行了配合力分析。分析结果表明,中8131的干面筋含量、湿面筋含量...
关键词：小麦 蛋白质性状 配合力 
春小麦品种Waxy蛋白亚基的电泳检测被引量：1
《石河子大学学报（自然科学版）》2007年第4期408-411,共4页刘桂华 杨雪 刁云 褚洪雷 王雪梅 李卫华 
淀粉粒束缚淀粉合成酶,亦称蜡质蛋白(Waxy蛋白),是合成禾谷类作物胚乳直链淀粉的关键酶。直链淀粉的含量大小对小麦的最终用途影响较大,特别对面条品质的影响尤为重要。本实验用SDS-PAGE电泳方法对国内外115份春小麦品种(系)Waxy蛋白进...
关键词：春小麦品种 WAXY蛋白 SDS-PAGE 
新疆春小麦品种品质性状演替规律的研究被引量：4
《新疆农业科学》2007年第B11期53-57,共5页李卫华 曹连莆 艾尼瓦尔 刘桂华 李恩洪 
石河子大学博士基金(RCZX200515)
50年代至今新疆春小麦品种经历了多次更替。实验对新疆50年代至今具有时期代表性的46个春小麦品种的品质性状进行了调查分析和比较。发现春小麦品种籽粒蛋白质性状更替中干、湿面筋含量增幅最大;其次是Zeleny沉降值和籽粒蛋白质含量;籽...
关键词：春小麦 品质性状 品种演替 
小麦淀粉、蛋白质特性与面条品质关系的研究进展被引量：14
《新疆农业科学》2007年第2期176-179,共4页刘桂华 杨雪 李卫华 
石河子大学博士基金(2005~2007;RCZX200515)
面条是我国主要的面制品之一,了解小麦籽粒淀粉、蛋白质特性与面条品质关系,以期对面条小麦品质的研究及新品种的选育提供科学的参考。综述了小麦籽粒淀粉、蛋白质特性对面条品质的影响及国内外研究现状,主要包括以下几个方面:面条种类...
关键词：面条品质 淀粉 蛋白质 籽粒硬度 Α-淀粉酶 分子标记 
利用小麦重组自交系群体分析SIG与品质性状的相关关系被引量：3
《石河子大学学报（自然科学版）》2006年第1期70-74,共5页刘丽 李卫华 刘伟 刘桂华 曹连莆 
对谷蛋白溶涨指数(swelling index of glutenin,SIG)的测定方法进行了改进,确定了试验的最佳面粉用量为0.24g,并利用小麦京771×Pm97034产生的重组自交系(RIL)群体,对SIG与几个品质性状在RIL群体中的分离和分布规律及其相关性进行了研...
关键词：小麦 重组自交系 谷蛋白溶涨指数 品质性状 相关分析 
小麦谷蛋白溶涨指数的动态变化及其净遗传增量的动态变化规律
《麦类作物学报》2006年第2期53-57,共5页刘丽 李卫华 李保云 刘伟 刘桂华 刘广田 曹连莆 
以普通小麦京771和Pm97034及其175个重组自交系RIL（F2：8）群体为试验材料，对小麦谷蛋白溶涨指数（SIG）及其净遗传增量在籽粒灌浆到成熟的动态变化规律进行了研究。结果表明，大多数RIL后代家系SIG值的变化规律与两亲的变化规律相一...
关键词：小麦 谷蛋白溶涨指数 净遗传增量 
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