李晓忱

作品数：3被引量：23H指数：1
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供职机构：沈阳农业大学土地与环境学院更多>>
发文主题：根瘤菌耐酸自然发酵酸菜汁酸菜更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《土壤通报》《食品科学》《水土保持学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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根瘤菌过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性的磁致效应研究被引量：1
《土壤通报》2014年第5期1094-1098,共5页李晓忱 依艳丽 
国家自然科学基金(41171192)资助
试验主要研究磁场强度为100 mT、200 mT、300 mT、400 mT,磁处理时间为5 min、10 min、15 min,磁处理后静置时间为12 h、120 h、240 h对根瘤菌RH1021过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性的影响。结果表明,磁场处理组酶活性均高于对照组,其...
关键词：磁致效应 根瘤菌 过氧化氢酶(CAT) 超氧化物歧化酶(SOD) 
磁场对根瘤菌可溶性蛋白和粗蛋白含量的影响被引量：1
《水土保持学报》2014年第2期302-305,312,共5页李晓忱 依艳丽 
国家自然科学基金(41171192)
通过16SrDNA序列分析对根瘤菌RH1021进行初步鉴定,并研究磁场强度(100,200,300mT),磁处理时间(5,10,15min),磁处理后静置时间(12,120,240h)对根瘤菌RH1021可溶性蛋白和粗蛋白含量的影响。结果表明,磁场处理组蛋白含量均高于对照组,且两...
关键词：磁场 根瘤菌 可溶性蛋白 粗蛋白 
自然发酵酸菜汁中乳杆菌的分离鉴定被引量：21
《食品科学》2012年第15期191-194,共4页武俊瑞 李欣 张苗 李晓忱 杨臣辰 岳喜庆 
国家自然科学基金项目(31000805);国家"863"计划项目(2011AA100902);辽宁省教育厅科学技术研究项目(L2012249)
通过选择性培养和形态学观察,从分别采自辽宁省阜新、葫芦岛、兴城、营口、锦州的5份传统发酵酸菜汁中,分离纯化和筛选出4株具有耐酸特性的乳杆菌疑似菌株(HLD1-3、YK1-2、JZ6-3、XC4-4),并对其进行运动性、过氧化氢酶、石蕊牛乳、明胶...
关键词：酸菜 耐酸 乳杆菌 分离鉴定 
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