周锋

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题：蛋白酶解产物条斑紫菜纯化蛋白酶水解蛋白酶更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》更多>>
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条斑紫菜蛋白酶解产物中抗菌肽的纯化及特征被引量：6
《天然产物研究与开发》2014年第12期1921-1925,共5页刘冬冬 周锋 周楠迪 田亚平 
江苏省农业支撑项目(BE2013358)
以酶解产物对金黄色葡萄球菌的抑菌能力为指标,筛选出木瓜蛋白酶并优化确定酶解条件,酶解液中分子量在1000 Da以下的小分子肽类占96.68%;采用DEAE-52纤维素阴离子交换层析、Sephadex G-25凝胶层析得到纯化的紫菜蛋白抗菌肽(LPAP);液质...
关键词：紫菜 蛋白酶 水解产物 抑菌肽 分离纯化 
条斑紫菜蛋白酶解产物中α-葡萄糖苷酶抑制剂纯化及特性被引量：6
《天然产物研究与开发》2014年第9期1463-1468,共6页周锋 刘冬冬 周楠迪 田亚平 
江苏省农业支撑项目(BE2013358)
以α-葡萄糖苷酶抑制活性为指标,优选出1398中性蛋白酶、碱性蛋白酶和氨肽酶在一定条件下复配酶解条斑紫菜蛋白制备α-葡萄糖苷酶抑制剂。酶解液加入乙醇至终浓度为60%以沉淀去除多糖,上清液为α-葡萄糖苷酶抑制剂粗品。该粗品利用SP Se...
关键词：条斑紫菜 蛋白酶水解 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 纯化 基本特性 
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