王彤

作品数：2被引量：8H指数：2
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供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系更多>>
发文主题：抑菌作用没食子酸荧光假单胞菌专业教育食品安全更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：国家教育部博士点基金更多>>
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没食子酸对荧光假单胞菌的抑制作用研究被引量：5
《食品科技》2015年第6期300-303,共4页卢静 任梦柔 陈锐 王彤 黄弈轩 王振宁 关爽 
吉林省世行贷款项目(2011-YS9)
通过抑菌圈的测定、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)的测定考察了没食子酸对荧光假单胞菌的抑制作用,并绘制了杀菌曲线。通过电导率的测定、260 nm以及280 nm处吸光度值的测定初步考察了没食子酸对荧光假单胞菌的抑制机制。结果...
关键词：没食子酸 荧光假单胞菌 抑菌作用 
食品安全专业学生的专业认同与职业选择被引量：3
《食品安全质量检测学报》2015年第6期2303-2307,共5页关爽 任梦柔 黄弈轩 陈泓宇 王彤 张爽 卢静 
博士点基金新教师类项目(42020130061120110);吉林大学教改项目(252)~~
目的了解食品安全专业学生的专业认同对其职业选择的影响。方法本研究采用问卷调查的方法,运用SPSS13.0软件,采用t检验和多元回归分析,对国内食品安全专业学生的专业认同度、专业认同的影响因素及与职业选择的关系进行分析。结果性别、...
关键词：专业认同 食品安全 专业教育 职业选择 
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