张新宁

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：静海县动物卫生监督所更多>>
发文主题：生猪屠宰检疫副嗜血杆菌副溶血性胸膜肺炎猪肉更多>>
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生猪屠宰检疫中存在的几个误区
《现代农村科技》2013年第21期44-45,共2页张新宁 章志恒 郭宝成 
1活储鲜销有许多消费者认为，肉越新鲜越好。因此就有一些生产企业为了迎合消费者的消费心理而推出了“活储鲜销”的经营思想，其用意是屠宰场的待宰圈中有大量的生猪储存，销售市场上什么时候用肉就什么时候屠宰，上市肉品是新鲜的，...
关键词：生猪屠宰检疫 误区 新鲜猪肉 消费者 经营思想 消费心理 生产企业 销售市场 
生猪屠宰检疫中异常猪肉的鉴别与处理被引量：1
《现代农村科技》2013年第10期46-46,共1页张新宁 王毅 杜传祥 刘燕 张培培 
1运输病本病多因运输途中疲劳而诱发猪副嗜血杆菌和副溶血性嗜血杆菌感染。一般发生于运输后第3~7d,中度发热（39.5℃~40.0℃）,食欲不振、倦怠。剖检其特征性病变为全身性浆膜炎,其中以心包炎和胸膜肺炎发病率最高。处理：病变轻微的...
关键词：生猪屠宰检疫 猪肉 副嗜血杆菌 鉴别 异常 副溶血性 食欲不振 胸膜肺炎 
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