郭均

作品数：22被引量：48H指数：3
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：饮水系统降胆固醇肉鸡生产肉鸡场降胆固醇乳酸菌更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国家禽》《中国禽业导刊》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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植物乳杆菌DMDL 9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究被引量：2
《食品工业科技》2018年第8期285-290,共6页郭均 黄燕燕 刘冬梅 孙丽娜 冯立科 杨爱君 彭小霞 吴晖 李理 
国家自然科学基金资助项目(31771908);广东省自然科学基金(S2011010005679);广东省省级科技计划项目(2013B020312002;2014A020208019);广东燕塘乳业股份有限公司委托项目(D8133540)
探讨植物乳杆菌DMDL 9010(Lactobacillus plantarum DMDL 9010)对SD大鼠脂质水平的影响。以无菌水、1 mg/m L阿托伐他汀水溶液、高剂量(109CFU/m L)和低剂量(107CFU/m L)L.plantarum DMDL 9010菌悬液连续灌胃SD大鼠10周,监测大鼠体重和...
关键词：植物乳杆菌DMDL 9010 降胆固醇 脂质 高胆固醇血症 
降胆固醇乳酸菌的体外筛选及其降胆固醇机理探讨被引量：34
《食品科学》2018年第6期88-94,共7页黄燕燕 郭均 黎恒希 杨爱君 冯立科 彭小霞 刘冬梅 
国家自然科学基金面上项目(31771908);广东省自然科学基金项目(S2011010005679);广东省省级科技计划项目(2013B020312002;2014A020208019);广东燕塘乳业股份有限公司委托项目(D8133540)
目的:从开菲尔粒和陈年泡菜水中分离出具有降胆固醇能力的乳酸杆菌,探讨其降解小鼠血清胆固醇的机理。方法:以耐酸性、胆盐耐受性、疏水性、胆盐水解酶活性以及降胆固醇特性筛选出1株性状优良的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum DMDL...
关键词：降胆固醇 乳酸菌 分离 鉴定 3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶InVitro 
牛奶中β-内酰胺类抗生素残留检测试剂盒的研制被引量：3
《现代食品科技》2014年第10期251-256,共6页刘冬梅 郭均 梁洁英 吴晖 余以刚 李晓凤 唐语谦 
国家自然科学基金资助项目(31101254);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(D2116760)
以牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素为检测目标,开发一种能快速检测其残留的试剂盒。利用嗜热脂肪芽孢杆菌BS 10208对酸和β-内酰胺类抗生素敏感的特点,优化其最优的生长条件,并制成在2.5 h内能发生显色反应的检测试剂盒。单因素结果表明...
关键词：嗜热脂肪芽孢杆菌 Β-内酰胺类抗生素 牛奶 溴甲酚紫 
鸡舍夏季通风关键管理环节
《中国家禽》2009年第4期27-30,共4页郭均 
鸡舍的通风是一个相对复杂的问题，不同鸡舍结构、面积、饲养品种、饲养方法、饲养阶段，不同地区，不同季节，其通风量和通风方法也不同。但最终目的是相同的：满足鸡群氧气需要和保持鸡舍内空气新鲜，排除多余的热量和有害气体，降低...
关键词：鸡舍通风 肉鸡生产 管理 夏季 饲养品种 气候环境 生长速度 饲养方法 
冬季通风的成功要领
《中国家禽》2009年第4期31-34,共4页郭均 
鸡舍冬季通风的原则与夏季通风有很大区别。夏季通风往往需要利用大量的流动空气直接吹过鸡只身体表面来达到降温的效果。冬季通风量由温度感应器或控制开关根据舍内的温度来控制。冬季通风则要求避免室外冷空气与鸡群直接接触，而且为...
关键词：冬季通风 温度感应器 控制开关 直接接触 风量控制 冷空气 体表面 通风量 
供水系统的检查及其清洁消毒被引量：5
《中国家禽》2008年第21期37-38,共2页郭均 
1鸡场供水系统的检查 美国乔治亚大学Mmichael Czarick在“检查鸡场供水系统”一文中对此进行了阐述，现介绍如下：
关键词：供水系统 清洁消毒 检查 质量控制 饮水 家禽 鸡场 
选择理想的饮水系统消毒剂
《中国家禽》2008年第22期47-49,共3页郭均 
1清洁饮水系统的重要性家禽饲养场中需经常在水中添加维生素和药物、或实施疫苗饮水免疫，很容易在饮水器管道和调整阀上形成一层生物膜。家禽饮水系统如果很脏（包括从水井到禽舍的管道、调整阀以及饮水系统的管线），而且管线内部已...
关键词：饮水系统 消毒剂 理想 饮水免疫 系统清洁 生物膜 调整阀 维生素 
家禽生产中有效数据的建立和利用
《中国家禽》2008年第11期43-43,共1页郭均 
几乎所有家禽企业都把收集数据看成一项重要的日常工作，种鸡场、肉鸡场和孵化厅如此，我们的其他业务领域亦如此。 但是，在收集、分析和利用数据时，重要的是要记住和遵循下面格言：不做记录，就不要观察；不做分析，就不要记录；不...
关键词：家禽生产 日常工作 家禽企业 种鸡场 孵化厅 肉鸡场 收集 
家禽管理的五项基本原则
《中国家禽》2008年第9期50-50,共1页郭均 
本文将思考一些家禽企业重要的管理原则，实践证明这些原则能有效地帮助企业获得成功。文中介绍的五项基本原则相互关联、同等重要，因此并没有按特定的顺序进行叙述。
关键词：家禽企业 管理原则 家禽管理 家禽养殖 
选择理想的饮水系统消毒剂被引量：1
《家禽科学》2008年第4期20-22,共3页郭均 
如果家禽饮水系统很脏(包括从水井到禽舍的管道、调整阀以及饮水系统的管线),而且管线内部已经生成了生物膜,那么我们将很难对饮水系统进行有效的消毒和清洁。即使有最好的日常饮水系统清洁方案,也不能完全消毒和清洁饮水系统。
关键词：饮水系统 禽舍 漂白粉溶液 霉菌数 细菌数 CFU 柠檬酸 抗氧化剂 清洁剂 CID ppm 火鸡 消毒剂 包特 
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