吕腾飞

作品数：2被引量：5H指数：1
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供职机构：江西出入境检验检疫局更多>>
发文主题：大肠菌群不确定度菌落总数霉菌绿茶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品安全导刊》《生物技术世界》更多>>
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大肠菌群平板计数法检测结果不确定度的评定被引量：5
《食品安全导刊》2017年第8X期152-153,共2页徐武俊 吕腾飞 李仕祥 刘伟平 
通过对《GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》第二法平板法中不确定度来源进行分析和计算,得出检测结果的不确定度为U=0.057 54,k=2.26,主要影响因素是样品制备、样品稀释、加样和重复检测,其中重复检测对检...
关键词：大肠菌群 平板计数法 不确定度 
绿茶中微生物污染情况分析与对策探讨
《生物技术世界》2016年第3期91-91,共1页吕腾飞 刘伟平 
本文对108个绿茶样品的微生物检测结果进行分析,结果表明绿茶样品中霉菌总数的中位数为180 CFU/g,菌落总数的中位数为560 CFU/g,大肠菌群的检出率为26.85%,并进一步探讨了茶叶中微生物污染的途径和应对措施。
关键词：绿茶 菌落总数 霉菌 大肠菌群 
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