周亮

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：面制品酸奶制品食品制造食品加工行业肉制品生产更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《科学中国人》《食品安全导刊》更多>>
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关于哈尔滨市老年人锻炼情况的调查及其影响因素的分析
《科学中国人》2016年第5Z期144-145,共2页张丽 宋春辉 周亮 卢国立 
人口老龄化问题已经成为一种明显而又严峻的社会问题,已经影响到社会的发展与进步,把人口老龄化转变成健康老龄化将在很大程度上减轻社会的压力,老年人进行体育锻炼就是使社会朝着健康老龄化方向发展的一种有效措施。老年人在进行体育...
关键词：老人 健康老龄化 锻炼 
食品粘稠剂的应用前景分析被引量：1
《食品安全导刊》2016年第5Z期23-23,共1页张丽 周亮 何恩慧 刘美 
食品粘稠剂能够有效改善食品的粘稠度,优化食品的口感与风味,并且已经被广泛的应用到食品加工行业当中。在食品制造中使用粘稠剂不单单能够有效的改善食品的物理状态,使得流体食品拥有更好的粘稠度,还能够使得乳制品、肉制品、面制品等...
关键词：粘稠剂 面制品 物理状态 食品制造 植物表皮 食品加工行业 肉制品生产 渗出液 粘稠度 酸奶制品 
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