杨明

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启发式实训教学对大学生创新思维的培养被引量：5
《食品工业》2017年第9期214-218,共5页李英 杨明 陈娟 范迎新 
山东省青年教师教育教学研究课题(项目编号:15SDJ160)
食品专业校内实训课程作为一种专业技能训练,适时地结合食品行业形势,有针对性地对学生开展较综合性的技能培养,是介于课程实验与实习、毕业论文(设计)之间的过渡性的教学环节,其实用性、有效性、综合性、创新性并存。通过对烟台南山学...
关键词：启发式 食品专业 校内实训 创新思维 
启发式教学法在食品专业校内实训教学中的应用探讨被引量：1
《中外食品工业（下）》2015年第1期81-81,共1页李英 杨明 
2015年度山东省青年教师教育教学研究课题（项目编号：15SDJ160）.
将启发式教学法应用于食品专业校内实训教学中，以学生为主体，分析和解决问题为中心，鼓励和引导学生在发现问题、探究问题的过程中学习，并将理论知识与实训紧密结合起来，激发了学生探索知识的积极性，变被动学习为主动学习，使学生...
关键词：启发式 食品专业 校内实训 
天然功能性食品添加剂的开发动向及其应用
《中外食品工业（下）》2014年第2期67-68,共2页李英 杨明 
食品添加剂作为现代食品工业的灵魂，发展迅速，潜力巨大，其价值远远超过自身的经济价值。根据国内外食品行业发展要求，食品添加剂朝着绿色天然、营养健康且具有保健功能方向发展。开发新型天然功能性食品添加剂，并探索其保健功能及...
关键词：功能性 食品添加剂 开发 
高等职业技术学院食品专业实验室建设的几点思考
《中国科技博览》2012年第21期200-200,共1页李英 杨明 
高等职业院校食品专业实验室的建设要符合高等职业教育特有的教育方式和教学计划要求．又要符合高职院校的管理制度和运行机制，通过构建合理的食品专业实践教学体系、整合资源、合理规划、配备师资、完善制度，为学校的应用型教学，技...
关键词：高等职业院校食品专业实验室 建设 建议 
电机节能技术与仿真
《中国科技博览》2012年第5期307-307,共1页杨明 唐玉良 
对我国电机系统的能耗状况，以及我国电动机、拖动设备和系统的能效状况与发达国家的差距进行了阐述和分析。对电机系统的节能分析方法和主要的节能技术进行了论述。重点对实际运行工况中电机模型，搭建了Matlab／Simulink仿真模型，仿...
关键词：电机 节能 仿真 
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