张焕

作品数：3被引量：36H指数：3
导出分析报告
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
发文主题：霉菌毒素牛奶糠氨酸营养畜禽更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国饲料》《动物营养学报》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
牛奶中糠氨酸检测方法的研究进展被引量：19
《中国乳品工业》2017年第4期25-29,共5页陈冲冲 郑楠 文芳 李明 张焕 任辉 李松励 王加启 
生鲜乳质量安全风险评估专项(GJFP2016009);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12);公益性行业(农业)科研专项(201403071);现代农业产业技术体系专项资金(NYCYTX-04-01)
综合阐述了牛奶等食品中糠氨酸检测方法的最新进展,比较了高效液相色谱、液相色谱质谱联用、毛细管电泳质谱联用和表面荧光法在糠氨酸检测中的优缺点,为进一步开发牛奶等食品中糠氨酸检测的新方法提供参考。
关键词：牛奶 糠氨酸 营养 检测方法 
霉菌毒素对畜禽的危害及其毒性降解研究进展被引量：12
《中国饲料》2017年第4期12-16,共5页张焕 王加启 高亚男 郑楠 
国家重点基础研究发展计划(2011CB100805);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12);国家自然科学基金资助项目(31501399)
霉菌毒素可影响细胞DNA、RNA以及蛋白质的合成,增加细胞内活性氧含量,以产生氧化应激状态,从而对细胞造成DNA损伤和氧化损伤。低浓度的霉菌毒素可影响畜禽的生产性能和免疫功能,损害动物的脏器,高浓度可直接导致动物死亡。不同霉菌毒素...
关键词：霉菌毒素 畜禽 毒性降解 
霉菌毒素对多种细胞DNA损伤的研究进展被引量：6
《动物营养学报》2017年第2期403-409,共7页张焕 王加启 高亚男 郑楠 
国家自然科学基金资助项目(31501399);现代农业产业技术体系专项资金(nycytx-04-01);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12)
霉菌毒素广泛存在于饲料原料和人类食品中,会对动物和人类健康造成严重威胁,也会对经济效益产生负面影响。霉菌毒素影响细胞的生长,通过增加细胞内活性氧含量造成氧化应激,对细胞DNA造成损伤。本文在国内外已有研究的基础上,对霉菌毒素...
关键词：霉菌毒素 DNA损伤 机理 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部