徐慧

作品数：5被引量：48H指数：4
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供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文主题：镉匀浆液牡蛎重金属镉柠檬酸更多>>
发文领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《上海海洋大学学报》《食品研究与开发》《理化检验（化学分册）》更多>>
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氢化物发生-原子荧光光谱法测定牡蛎中痕量硒
《理化检验（化学分册）》2011年第7期841-842,共2页吴晓萍 徐慧 杨捷 梁鹏 
牡蛎是我国主要的食用贝类之一,含有丰富的蛋白质及微量元素,其中硒含量因生长环境影响而变化很大。硒是人体必需的微量元素,为保证人体健康,每天必须摄入一定量的硒,摄入过量或不足量的硒都会对人体产生不利影响。目前对于痕量硒的检...
关键词：氢化物发生-原子荧光光谱法 痕量硒 电感耦合等离子体原子发射光谱法 牡蛎 石墨炉原子吸收光谱法 测定 微量元素 分光光度法 
柠檬酸和琥珀酸提取牡蛎匀浆液中镉的研究被引量：14
《上海海洋大学学报》2011年第3期462-467,共6页吴晓萍 廖艳 章超桦 徐慧 
农业部"948"项目(2006-G42);广东省科厅农业攻关项目(2010B020313005)
以琥珀酸和柠檬酸提取牡蛎匀浆液中的镉,并利用单因素试验和正交试验优化提取条件。结果表明,有机酸的pH对牡蛎匀浆液中镉的提取率影响最大,其次是料液比和时间。浓度和温度的影响因有机酸类型不同而有差异。琥珀酸提取镉的最佳条件如...
关键词：柠檬酸 琥珀酸 镉 提取 牡蛎 
柠檬酸提取贝肉匀浆液中重金属镉的初步研究被引量：12
《食品研究与开发》2011年第5期156-158,共3页吴晓萍 梁鹏 徐慧 王涛 
农业部"948"项目(2006-G42);广东省科厅农业攻关项目(2010B020313005)
为了降低马氏珠母贝匀浆液中的重金属镉,以马氏珠母贝贝肉匀浆液为原料,利用柠檬酸对镉良好的结合能力来提取贝肉匀浆中的重金属镉,提取实验考察了柠檬酸浓度、pH、反应时间对贝肉匀浆液中镉提取率的影响,并在单因素试验基础上通过正交...
关键词：马氏珠母贝 柠檬酸 镉 提取 
食品中镉的检测方法研究进展被引量：11
《中国食物与营养》2010年第4期61-63,共3页徐慧 吴晓萍 杨捷 梁鹏 
本文综述了国内近年来食品中镉的检测技术和方法,主要包括火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、分光光度法、示波极谱法、阳极溶出伏安法等。
关键词：镉 检测技术 食品 
壳聚糖脱除牡蛎匀浆液中重金属镉的初步研究被引量：18
《食品工业科技》2010年第7期107-109,共3页梁鹏 吴晓萍 徐慧 黄日 
农业部"948"项目(2006-G42)
首先优化了壳聚糖对模拟含镉水溶液中重金属镉离子的吸附条件,进而应用于脱附牡蛎肉匀浆液中重金属镉离子的研究。实验结果表明:壳聚糖吸附模拟含镉水溶液中重金属镉离子的最佳用量为0·5g,吸附最佳时间为6h,最佳pH为8,在此条件下壳聚...
关键词：壳聚糖 重金属镉 牡蛎 脱除 
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