吴晓萍

作品数：50被引量：320H指数：10
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供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文主题：镉企鹅珍珠贝马氏珠母贝壳聚糖重金属镉更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>
发文期刊：《科技资讯》《食品科技》《微生物学通报》《食品与机械》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目引进国际先进农业科技计划国家科技支撑计划广东省科技厅农业攻关项目更多>>
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“仪器分析实验”教学实践探索被引量：6
《广东化工》2018年第13期261-262,共2页廖艳 吴晓萍 李承勇 卢虹玉 周俊 聂芳红 
广东省研究生示范课程建设项目(2015SFKC36)
针对高校仪器分析实验课教学现状与存在的问题,从科学、合理编排实验,重视实验条件的改善和教学形式改革,开放实验室,开设研究创新性实验三个方面探讨了仪器分析实验教学改革的实践与体会。
关键词：仪器分析 实验教学 教学改革 
提升仪器分析教学效果刍议被引量：1
《山东化工》2017年第13期130-131,共2页李承勇 吴晓萍 卢虹玉 聂芳红 廖艳 周俊 黄和 
广东省研究生示范课程建设项目(2015SFKC36);广东海洋大学教育教学改革项目(XJG201409;XJG201427);广东海洋大学创新强校工程项目(GDOU2015040505)
仪器分析是理工科高等院校的重要专业骨干课之一,针对目前大多数仪器分析教学现状,以培养学生扎实专业知识和较强动手能力为目的,从教学内容、教学方法、教学手段、教学考核等多方面浅谈对本门课程进行教学改革。旨为调动和挖掘学生主...
关键词：仪器分析 教学改革 综合素质 
提升仪器分析互动式教学效果的探讨被引量：2
《山东化工》2017年第12期164-165,共2页李承勇 吴晓萍 卢虹玉 聂芳红 廖艳 周俊 黄和 
广东省研究生示范课程建设项目(2015SFKC36);广东海洋大学教育教学改革项目(XJG201409;XJG201427);广东海洋大学创新强校工程项目(GDOU2015040505)
仪器分析是近年来高校快速发展的一门理工科专业课程,具有复杂的理论性和较强的实践性,由于其自身特点以及各种主客观条件的限制,其教学效果不是十分理想。本文针对当前教学中存在的问题,对如何培养学生学习兴趣,提高教学质量进行了探讨。
关键词：仪器分析 互动式教学 教学改革 
镉在企鹅珍珠贝组织器官中的分布及其存在形态研究被引量：2
《食品工业科技》2016年第8期176-179,195,共5页廖艳 吴育廉 吴晓萍 章超桦 
现代农业产业技术体系(CARS-48-07B);广东省科技厅农业攻关项目(2010B 020313005)
为研究企鹅珍珠贝组织器官中镉的分布及形态,实验采用石墨炉原子吸收光谱法和凝胶层析技术分析了镉在贝体不同组织器官中的分布、存在形态和相对分子质量分布。结果表明,企鹅珍珠贝各组织器官中镉的含量分别为:全脏器2.33 mg/kg,外套膜2...
关键词：企鹅珍珠贝 镉 分子量分布 形态 
火龙果皮原花青素提取纯化及定性分析被引量：27
《食品科学》2015年第2期75-79,共5页杨志娟 曾真 吴晓萍 
采用大孔树脂对原花青素粗品进行分离纯化。比较了AB-8、DM130、ADS-17三种大孔树脂对原花青素的吸附和解吸能力,选择AB-8型大孔树脂为吸附树脂。对AB-8大孔树脂吸附解吸条件进行优化,探讨上样流速、解吸流速和解吸剂体积分数3个因素对...
关键词：火龙果皮 原花青素 提取纯化 定性分析 
偶氮甲酰胺与氨基脲在面粉及面包虾中的形成关系被引量：11
《食品科学》2014年第19期91-95,共5页蒋志红 吴晓萍 王明兴 洪鹏志 陈华健 赖周 陈煜玲 
广东省教育部产学研结合项目(2011B090400154);湛江市科技局重点专项(湛财工[2010]180号)
为研究偶氮甲酰胺(azodicarbonamide,ADA)与面粉及油炸面包虾中氨基脲(semicarbazide,SEM)形成之间的关系,将添加ADA的面粉及面包虾经过一定湿热处理后,采用高效液相色谱-串联质谱法测定SEM的生成量。结果表明:含AOA的面粉经干热、湿热...
关键词：偶氮甲酰胺 氨基脲 面粉 面包虾 
顺序注射-氢化物发生-原子荧光光谱法测定马氏珠母贝中镉的含量被引量：1
《理化检验（化学分册）》2014年第10期1312-1314,共3页吴育廉 廖艳 杨捷 吴晓萍 
广东省科技厅项目(2010B020313005)
镉是对人体有害的重金属元素之一,是慢性蓄积性毒物,对肾脏、骨骼、肺、肝、神经系统以及血液系统均可产生毒性,并且具有致癌、致畸和致突变的作用[1]。随着现代工业化的迅猛发展,海洋环境特别是贝类的生长环境受到重金属的污染日益严...
关键词：马氏珠母贝 顺序注射 珍珠养殖 富集能力 海洋环境 致突变 滤食性 致畸 原子化器 氢化物发生 
原子吸收法与原子荧光法测定马氏珠母贝中镉被引量：2
《食品研究与开发》2014年第20期98-101,共4页吴育廉 杨捷 廖艳 吴晓萍 
广东省科技厅项目(2010B020313005)
利用HNO3-HCl O4混合酸体系消解样品,比较火焰原子吸收光谱法和氢化物发生原子荧光法测定马氏珠母贝微量镉的含量。试验表明,火焰原子吸收光谱法与氢化物发生原子荧光法的检出限分别为6.86μg/L和0.10μg/L,测定镉含量分别为61.65 mg/kg...
关键词：原子吸收法 原子荧光法 马氏珠母贝 镉 
食品质量与安全专业《现代仪器分析》课程教学改革探讨被引量：2
《广东化工》2014年第20期148-148,154,共2页李承勇 何蕾 卢虹玉 吴晓萍 
广东海洋大学青年教师教学能力提升项目(521201)资助
《现代仪器分析》是食品质量与安全专业本科生的专业基础课,对于培养新形势下的应用型人才有着重要作用。目前存在着无专业类相关教材,教学内容陈旧,考核形式单一,实验训练不足的现象。文章针对食品质量与安全专业的特色,从实际需求出发...
关键词：现代仪器分析 食品质量与安全 教学改革 
人工神经网络优化火龙果籽油的超临界CO_2萃取工艺被引量：5
《食品研究与开发》2014年第10期58-63,共6页邓楚津 刘书成 陶柳清 吴晓萍 
采用超临界CO2萃取火龙果籽油,通过单因素试验研究了干燥时间、原料粒度、CO2流量等因素对油脂得率的影响,利用JMP 7.0软件中的人工神经网络平台,建立了超临界CO2萃取火龙果籽油的人工神经网络模型,并优化了萃取过程的工艺条件。试验结...
关键词：超临界CO2萃取 火龙果籽油 脂肪酸 工艺优化 
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