云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 袁尧

袁尧: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：华南农业大学更多>>; 发文主题：医药工程毕赤酵母菌核心抗原核心基因新型疫苗更多>>; 发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>; 发文期刊：《食品科学》更多>>; 所获基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划更多>>

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甘氨酸甜菜碱对植物乳杆菌YSQ18的渗透压胁迫耐受性的影响被引量：3: 《食品科学》2012年第23期204-208,共5页胡文锋余世琴袁尧李芬芳魏鲁宁刘秉杰杨益衡吴惠玲李铁桥陈永泉; 广东省科技厅工业攻关重大项目(2008A010900003);广东省-教育部产学研结合项目(2010B09400038;2011B090400221);中山市科技局产学研项目(2009CXY027); 从传统泡菜中分离出一株耐盐的酸菌,对其进行形态学、生理生化特性及16S rRNA序列分析鉴定,确定其种属地位;并初步研究相容性溶质甘氨酸甜菜碱在高渗透压环境下对所筛菌株的生长曲线和发酵糖耗速率的影响。结果表明:筛选出的乳酸菌中有...; 关键词：植物乳杆菌甘氨酸甜菜碱渗透压胁迫相容性溶质