林纪伟

作品数：3被引量：37H指数：3
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文主题：黑豆皮花青素比色法测定比色法花青素含量更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品研究与开发》更多>>
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比色法测定不同产地黑豆皮中花青素含量被引量：18
《食品研究与开发》2012年第5期143-145,156,共4页张泽生 林纪伟 王志平 於洪建 刘岱琳 
利用紫外分光光度法测定不同产地的黑豆皮中花青素含量。以飞燕草素为对照品,以1%盐酸甲醇为显色系统,采用紫外分光光度法在520 nm处建立黑豆皮中花青素含量的测定方法。标准曲线:A=0.094 3x,r=0.999 6(n=5),该标准曲线在浓度为1.7 g/mL...
关键词：黑豆皮 花青素 含量测定 比色法 
桦褐孔菌提取物对高尿酸血症大鼠影响的研究被引量：4
《食品科技》2010年第6期218-221,共4页张泽生 孙玮 王丽 林纪伟 王玉本 王翠 
目的:研究桦褐孔菌提取物对高尿酸血症大鼠的影响。方法:通过对雄性Wistar大鼠灌胃15 g/(kg.d)酵母膏,皮下注射200 mg/(kg.d)氧嗪酸钾诱导大鼠血尿酸升高。观察桦褐孔菌醇提物及多糖低、高剂量对大鼠的影响。每周尾静脉采血1次,测定血...
关键词：桦褐孔菌提取物 高尿酸血症 大鼠 尿酸 肾损伤 
天然植物中花色苷的研究应用现状被引量：15
《食品研究与开发》2010年第9期240-244,共5页刘岱琳 林纪伟 张静泽 朱珊 李赫宇 於洪建 
天津市科技支撑项目(No.09ZCKFNC01000)
综述天然植物中花色苷的研究应用现状。通过大量文献调研并结合自身的试验检测结果进行整理。对花色苷的植物来源、结构特点、成分的液相分析、生理功效及其应用等进行综述。将促进天然植物中花色苷成分的比较,为其开发利用奠定基础。
关键词：花色苷 来源 结构 功效 应用 
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