李博群

作品数:3被引量:16H指数:2
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供职机构:东北农业大学更多>>
发文主题:高压均质免疫球蛋白G脂质体免疫球蛋白迟发型变态反应更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品工业科技》《中国农业科技导报(中英文)》更多>>
所获基金:国家高技术研究发展计划黑龙江省科技计划项目更多>>
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酶法制取低热量大豆功能性油脂的研究
《食品工业科技》2013年第22期174-178,182,共6页高向阳 孙树坤 李博群 富校轶 
黑龙江省科技计划项目(GA09B401-4)
以大豆油和丙酸为实验原料,采用无溶剂体系,酶法制备低热量功能性油脂。结果表明,固定化1-3定向脂肪酶LipozymeRM IM比Li-pozyme TL IM具有较高的催化活性。根据Box-Behnken中心组合实验设计原理,确定了制备低热量功能性油脂的最佳反应...
关键词:大豆油 丙酸 低热量油脂 脂肪酶 
超滤大豆蛋白肽对小鼠免疫功能的影响被引量:12
《食品工业科技》2012年第7期375-378,共4页富校轶 李博群 张时莹 姚磊 
黑龙江省国际合作课题
目的:研究超滤大豆蛋白肽对小鼠免疫功能的影响。方法:以正常小鼠为实验对象,观察不同剂量(0.85g/kg.bw、1.7g/kg.bw、5.1g/kg.bw)的超滤大豆蛋白肽对小鼠脾脏指数、胸腺指数、小鼠迟发型变态反应(足跖增厚法)、半数溶血值和碳粒廓清指...
关键词:超滤大豆蛋白肽 免疫调节作用 半数溶血值 迟发型变态反应 
乳脂肪球膜磷脂-免疫球蛋白G脂质体的制备被引量:4
《中国农业科技导报》2009年第3期64-70,共7页李博群 梁冰 刘宁 
国家863计划项目(2008AA10Z331)资助
以乳脂肪球膜磷脂为膜材,采用高压均质法制备免疫球蛋白G脂质体,研究了不同磷脂浓度、不同均质压力和不同均质次数对脂质体的包埋率和平均粒径的影响。结果表明,磷脂浓度越大,脂质体包埋率越高、粒径越大;均质压力和均质次数对脂质体的...
关键词:乳脂肪球膜磷脂 免疫球蛋白 高压均质 脂质体 
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