王自社

作品数：4被引量：29H指数：3
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供职机构：静宁县农业技术推广中心更多>>
发文主题：茄尼醇结合态异构化细胞壁微波辅助更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《现代农业科技》更多>>
所获基金：高等学校科技创新工程重大项目更多>>
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百里香综合研究进展被引量：5
《现代农业科技》2016年第10期63-63,66,共2页王自社 
本文对百里香的生物学特性、种类、生长环境、分布、应用价值、研究进展进行了综合叙述,同时对百里香的发展前景进行展望。
关键词：百里香 生物学特性 应用价值 
茄尼醇的研究及应用进展被引量：8
《安徽农业科学》2013年第32期12539-12540,共2页王自社 刘文乾 王军红 陈德来 张建荣 
茄尼醇是长链的脂肪醇,具有高度生理活性和较强的抗生物活性,在化工、医药中有着非常重要的作用。
关键词：茄尼醇 理化性质 功能 应用 
脂肪酶的研究及应用进展被引量：14
《安徽农业科学》2011年第7期3798-3800,3855,共4页王自社 张继 马君义 史睿 
教育部高等学校科技创新工程重大项目培育基金项目(706056)
脂肪酶是水解脂肪的一类酶的总称。在有些反应系统中,脂肪酶可以催化水解、醇解、转酯、氢解、间接氧化还原转酯化作用,还具有水解外消旋混合物以及酯合成和合成肽键的能力,广泛应用于食品、化学化工、医药卫生、环保和能源开发等领域...
关键词：脂肪酶 作用机理 应用 
马铃薯叶中茄尼醇的RP-HPLC分析被引量：3
《食品工业科技》2009年第5期330-331,340,共3页杨玲娟 张继 陈桐 徐小龙 马俊义 孙学刚 王自社 
教育部高等学校科技创新工程重大项目培育基金资助项目(706056)
目的:建立测定马铃薯叶中茄尼醇的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析方法。方法:采用Agilent 1100 HPLC,XDB-C18色谱柱(250mm×4·6mm,5μm),流动相V(甲醇)∶V(乙醇)=45∶55等度洗脱,洗脱流速1·0mL/min,柱温35℃,检测波长211nm,保留时间约...
关键词：茄尼醇 反相高效液相色谱 马铃薯叶 微波辐射 
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