张威

作品数：4被引量：15H指数：2
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供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文主题：分子印迹氯霉素电化学传感器食品安全聚邻苯二胺更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《广东农业科学》《分析测试学报》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：国家自然科学基金广东省质量技术监督局科技项目广州市软科学研究计划项目广东省自然科学基金更多>>
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双通道尼泊金乙酯分子印迹传感器的研制与应用被引量：2
《食品研究与开发》2016年第7期4-8,共5页赵晓娟 张威 陈海光 白卫东 
国家自然科学基金项目(21005091);广东省高等学校优秀青年教师培养资助项目(Yq2013097)
以尼泊金乙酯(EP)为模板分子,邻苯二胺(o-PD)为功能单体,利用循环伏安法在玻碳电极(GCE)表面制备分子印迹膜,对分子印迹聚合条件进行了优化,并进一步在双通道丝网印刷碳电极(SPCE)表面进行电聚合,制得双通道尼泊金乙酯分子印迹膜电极(EP...
关键词：尼泊金乙酯 分子印迹 电聚合 丝网印刷电极 
检测牛奶中氯霉素的双通道分子印迹传感器研究被引量：2
《广东农业科学》2015年第19期95-100,共6页章锦涵 张威 李美欣 陈蓉蓉 赵晓娟 刘佳 白卫东 陈海光 
广东省自然科学基金(S2013010013416);广东省高等学校优秀青年教师培养计划项目(Yq2013097);广州市软科学研究计划项目(2014Y4300007)
以氯霉素（CAP）为模板分子,邻苯二胺（o-PD）为功能单体,采用循环伏安法（CV）分别在玻碳电极（GCE）和双通道丝网印刷碳电极（SPCE）表面原位电聚合形成聚邻苯二胺膜,经醋酸-乙醇混合溶液将模板分子洗脱,制得两种氯霉素分子印迹膜电极...
关键词：分子印迹 电化学传感器 氯霉素 聚邻苯二胺 丝网印刷电极 
食品中氯霉素残留快速检测技术研究进展被引量：7
《食品研究与开发》2014年第4期113-117,共5页张威 赵晓娟 陈海光 
国家自然科学基金项目(21005091);广东省教育厅科技创新项目(2012KJCX0068);广州市食品安全检测技术重点实验室([2011]233-44)
氯霉素类抗生素残留引起的食品安全问题已引起人们的普遍关注。简述动物源性食品中氯霉素类抗生素残留状况,综述2004年以来氯霉素类抗生素残留常用检测技术的开发应用情况,重点介绍免疫速测、传感器等快速检测技术的最新研究进展及应用...
关键词：食品安全 氯霉素 残留 快速检测 
抗坏血酸分子印迹电化学传感器的研制与应用被引量：4
《分析测试学报》2013年第12期1438-1442,共5页张威 赵晓娟 黄丹丹 陈海光 侯向昶 
国家自然科学基金资助项目(21005091);广东省教育厅高等学校科技创新项目(2012KJCX0068);广东省质量技术监督局科技项目(2010CZ06)
以抗坏血酸(AA)为模板分子,邻苯二胺(o-PD)为功能单体,采用循环伏安法(CV)在玻碳电极表面电聚合形成聚邻苯二胺(PPD)膜,经水将模板分子洗脱后,制得抗坏血酸分子印迹膜电极。优化的分子印迹条件为:以0.20 mol/L HAc-NaAc(pH 5.2)缓冲溶...
关键词：分子印迹 抗坏血酸 电聚合 电化学传感器 聚邻苯二胺 
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