王金梅

作品数：1被引量：16H指数：1
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供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：保加利亚乳杆菌复合汁番茄汁番茄增菌培养基更多>>
发文领域：生物学更多>>
发文期刊：《中国乳品工业》更多>>
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保加利亚乳杆菌番茄复合汁增菌培养基的优选研究被引量：16
《中国乳品工业》2006年第8期14-17,共4页万红兵 田洪涛 马乐辉 桑亚新 孙纪录 王金梅 
研究了在番茄汁基础培养基中添加不同营养物质对保加利亚乳杆菌生长的影响,进一步采用正交试验优化筛选了保加利亚乳杆菌L.b-S1的增殖培养基。结果表明,在番茄汁基础培养基中添加胰蛋白胨、酵母膏、碳酸钙可显著促进试验菌株的细胞生长(...
关键词：保加利亚乳杆菌 番茄汁 促生长物质 增菌培养基 
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