罗婷

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院更多>>
发文主题：斑马鱼安全性评价发酵条件优化发酵条件红色素更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《菌物学报》《中国食品添加剂》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
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产紫青霉突变菌株Li-3-9的发酵条件优化及红色素安全性评价被引量：3
《菌物学报》2019年第7期1130-1140,共11页金宏杰 牛玉静 曹红 李春 罗婷 沈瑞麟 
浙江省自然科学基金(LY17B060011);国家自然科学基金(21266029)~~
本实验对前期研究得到的具有高产红色素能力的产紫青霉突变菌株Penicilliumpurpurogenum Li-3-9的发酵条件进行优化的同时作出了对红色素的安全性评价。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计优化了蔗糖浓度、酵母膏浓度和装液...
关键词：红色素 产紫青霉菌 响应面法 发酵条件 斑马鱼 
固芯液化技术对微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞使用性能的影响被引量：1
《中国食品添加剂》2016年第10期69-76,共8页蔡静晓 曹红 叶海 罗婷 杨露 王娜 刘进 刘瑞麟 李春 
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目资助(2015R417008);国家自然科学基金项目"液芯微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞的制备及其催化性能研究"(21266029)
以微囊化产紫青霉细胞(Penicillium purpurogenum Li-3)催化甘草酸(GL)定向合成具有更高生物利用度、甜度以及安全性的单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)为目的,研究固芯液化技术对微囊化细胞使用性能的影响。结果显示,液芯微囊化细胞的生...
关键词：固芯液化技术 微囊化Penicillium purpurogenum Li-3细胞 使用性能 甘草酸 单葡萄糖醛酸基甘草次酸 
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