刘伟

作品数：1被引量：3H指数：1
导出分析报告
供职机构：海南大学海洋学院热带生物资源教育部重点实验室更多>>
发文主题：野生酿酒酵母嗜杀酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》更多>>
所获基金：海南省教育厅科研基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
野生嗜杀酿酒酵母的分离筛选被引量：3
《中国酿造》2010年第5期136-138,共3页杨东升 刘伟 谢晓红 罗先群 
海南省教育厅科研基金资助项目(Hj2009-22)
研究从水果中分离酵母菌约70株,经过筛选获得了5株嗜杀酵母,建立了切实有效的嗜杀酵母的筛选技术路线和方法。通过形态学特征观察、糖发酵、嗜杀酵母显微鉴定等实验,鉴定这5株嗜杀酵母均为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。通过发...
关键词：嗜杀酵母 敏感菌株 筛选 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部