罗曼

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：扩展青霉丁香精油展青霉素更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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丁香精油对扩展青霉生长和毒素分泌的影响被引量：4
《食品工业科技》2015年第21期162-166,共5页罗曼 姜辣 陈成花 李杨 孟祥红 
国家科技计划课题(2012AA101607);国家自然科学基金(31171762
为了更全面、合理的评价丁香精油作为防腐保鲜剂对病原菌生长的控制效应及毒素合成间的相关性,以熏蒸的方式,通过离体和活体实验,研究了不同浓度的丁香精油对扩展青霉生长和毒素分泌的影响。结果表明,固体培养中,26.0μL/L的丁香精油熏...
关键词：丁香精油 扩展青霉 生长 展青霉素 
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