张萌

作品数：4被引量：26H指数：2
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发文领域：医药卫生化学工程环境科学与工程艺术更多>>
发文期刊：《科学技术与工程》《食品研究与开发》《中国酿造》《艺术品鉴》更多>>
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澜沧江漫湾大坝对水体氮磷迁移及形态的影响被引量：2
《科学技术与工程》2022年第30期13578-13589,共12页张萌 张银烽 杨鸿锋 张真 任桃艳 王婷凤 
云南省科学技术厅青年基金(2019FD077)。
筑坝形成的蓄水河流在中国普遍存在,相应的生态环境影响是国内外研究热点。探究筑坝行为对河流营养元素分布,形态及迁移影响能够为科学筑坝提供理论支撑。因此,为了解澜沧江流域的筑坝行为对该流域水体氮磷的影响,选择澜沧江流域典型的...
关键词：漫湾大坝 氮 磷 澜沧江 
张萌作品
《艺术品鉴》2019年第3X期4-4,共1页张萌 
拐枣枝多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：6
《食品研究与开发》2017年第23期50-56,共7页张保 张萌 李立天 郑朋朋 敖新宇 
云南省优势特色重点学科生物学一级学科建设项目(50097505);西南林业大学科技创新基金(15125)
采用响应面法优化拐枣枝多酚提取工艺,并研究其抗氧化活性,为拐枣枝多酚的应用提供理论依据。以拐枣枝为试验材料,在单因素试验的基础上选取浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间4个影响因素进行响应面优化试验;同时通过测定拐枣枝多...
关键词：拐枣枝 多酚 响应面法 抗氧化活性 
拐枣枝多糖提取工艺优化与其抗氧化性研究被引量：18
《中国酿造》2016年第7期155-160,共6页张保 李立天 张萌 郑朋朋 敖新宇 
云南省优势特色重点学科生物学一级学科建设项目(50097505);西南林业大学科技创新基金(15125)
为确定拐枣枝多糖的生物活性,对拐枣枝多糖提取工艺进行优化,并评价其体外抗氧化性强弱,从而为拐枣枝多糖的合理开发和应用提供理论依据。以拐枣枝为试验材料,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化拐枣枝多糖提取工艺;通过拐枣枝多...
关键词：拐枣枝 多糖 响应面法 抗氧化性 
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