彭晓龙

作品数：2被引量：22H指数：2
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供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：薄层层析复合酶解复合酶法提取黑木耳多糖黑木耳更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划更多>>
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乳杆菌脱除伏马毒素的研究被引量：3
《食品工业科技》2015年第9期162-165,170,共5页王晓 郑钧予 彭晓龙 乔雅斐 周方 赵丽丽 张柏林 
国家高技术研究发展计划(863计划)的项目(2006AA10Z344);"益生菌定向筛选与功能开发关键技术"(2008AA10Z335)
为了探究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)B7和戊糖乳杆菌(L.pentosus)X8对伏马毒素FB1和FB2脱除作用及影响因素。本文采用高效液相荧光检测的方法研究菌体细胞的伏马毒素脱除率。结果表明植物乳杆菌B7和戊糖乳杆菌X8在37℃吸附1h后...
关键词：乳杆菌 伏马毒素 影响因素 脱除作用 
复合酶法提取黑木耳多糖方法优化被引量：19
《安徽农业科学》2015年第3期183-185,199,共4页郑钧予 丑建栋 彭晓龙 何媛媛 席丽琴 张柏林 
[目的]优化黑木耳多糖酶法提取的工艺条件。[方法]采用复合酶法提取木耳多糖,以多糖的提取率为指标,考察了酶解温度、酶解溶液p H、浸提料液比以及酶解时间对黑木耳多糖提取效率的影响,并采用TLC薄层色谱层析法分析提取出的黑木耳多糖...
关键词：黑木耳 多糖 复合酶解 薄层层析 
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