刘晓娟

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：母乳喂养问卷婴幼儿配方乳粉婴幼儿配方奶粉亚硝酸盐更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《包装工程》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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聚乳酸/亚硝酸盐发色纤维包装的制备及其释放行为被引量：1
《包装工程》2019年第17期81-89,共9页张悦 刘晓娟 孙武亮 王潮姿 董同力嘎 孙文秀 
国家自然科学基金(31760481)
目的通过静电纺丝技术制备发色纤维材料,为冷鲜肉护色提供理论基础。方法利用静电纺丝技术将可生物降解的PLA和具有良好发色作用的NaNO2混合以制备发色纤维。研究不同工艺参数对纤维形貌的影响,根据SEM结果选取纤维形貌的最佳条件,并添...
关键词：静电纺丝 发色纤维 缓释 
呼和浩特市区及近郊旗县婴幼儿配方乳粉消费情况调查被引量：2
《中国乳品工业》2015年第4期53-58,共6页黄亚东 李莎莎 木其尔 顾翔宇 高玎玲 刘晓娟 郭军 郭休哥 徐鼎轩 张鸿泰 张锦豪 武宏宇 
中国食品科学学会儿童食品分会大学生暑期社会实践活动项目
调查了呼市地区母乳喂养情况（喂养率为28.8%）,其婴幼儿配方乳粉品牌数多达30种。品牌排序前五为伊利30.5%,多美滋7.0%,贝因美6.3%,雀巢5.3%,雅士利2.7%;国内外品牌比为63.1：36.9。150~300元奶粉的消费量占64%,150元以下占17.1%,300...
关键词：婴幼儿配方奶粉 母乳喂养 呼和浩特市 问卷 调查 
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