余彬

作品数：5被引量：9H指数：2
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供职机构：德兴市百勤异VC钠有限公司更多>>
发文主题：2-酮基-D-葡萄糖酸异VC补料分批培养DPPH法控制策略更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
发文期刊：《上饶师范学院学报》《中国食品添加剂》《化工技术与开发》《Agricultural Science & Technology》更多>>
所获基金：江西省优势科技创新团队计划项目江西省普通高校重点实验室科技计划项目国家高技术研究发展计划江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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Advances in Application of Non-aqueous Phase Enzymatic Catalysis in Food Additive Production被引量：1
《Agricultural Science & Technology》2013年第1期169-175,共7页余泗莲 余琳 余彬 孙文敬 刘长峰 杨梦依 崔凤杰 
Supported by Jiangxi Provincial Engineering & Technology Research Center for Food Additives Bio-Production;Science & Technology Platform Construction Program of Jiangxi Province (2010DTZ01900);Priority Academic Program Development of Jiangsu Higher Education Institutions;Research Foundation for Advanced Talents of Jiangsu University (08JDG029)~~
Non-aqueous phase enzymatic catalysis technology has been widely ap- plied in the area of food additives production. This paper reviewed the types of re- action medium of non-aqueous phase enzymatic catalysis reaction...
关键词：Non-aqueous phase Enzymatic catalysis Food additives Ester synthesis 
微生物高细胞密度培养技术及其在食品添加剂生产中的应用被引量：3
《中国食品添加剂》2013年第2期204-213,共10页韦海阳 孙文敬 崔凤杰 高培玲 余彬 
国家高技术研究发展(863)计划项目(2012AA022103);国家微生物制造高技术产业化专项项目(发改办高技[2011]1158号);江西省科技条件平台建设项目(2010DTZ01900);江西省优势科技创新团队计划项目(2010DQB800);江苏大学高级专业人才科研启动基金项目(08JDG029);江西省博士后科研择优资助项目(赣人社字[2012]195号)
微生物高细胞密度培养具有减少培养体积、强化下游分离提取、缩短生产周期和减少设备投资等优点,已成为生化工程领域重点关注的研究课题之一,并在食品添加剂生产中逐步得到广泛应用。一些限制性因素如限制性底物、生长抑制性物质、溶解...
关键词：高细胞密度培养 生物反应器 补料分批培养控制策略 食品添加剂 应用 
阴离子交换树脂D318分离提取发酵液中的2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：1
《化工技术与开发》2012年第10期4-6,48,共4页余泗莲 周强 余彬 彭化南 郑大贵 
江西省科技条件平台建设项目(2010DTZ01900);江西省优势科技创新团队计划项目
采用弱碱性阴离子交换树脂D318直接吸附发酵液中的2-酮基-D-葡萄糖酸,之后用浓硫酸-甲醇混合液解吸,解吸液直接用于异Vc钠生产的后续酯化环节,简化了工艺流程,提高了效率。探讨了离交液浓度、离交液流速和树脂床高径比对单位树脂吸交量...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 阴离子交换树脂 提取 
异VC山茶油脂肪酸酯的抗氧化性能研究被引量：3
《中国食品添加剂》2012年第6期161-164,共4页余泗莲 余彬 祝显虹 毛刘量 郑大贵 
江西省普通高校重点实验室科技计划项目(GJJ08523号);江西省科技条件平台建设项目(2010DTZ01900);江西省优势科技创新团队计划项目(赣科发计字[2010]156号)
新鲜猪油中添加异VC山茶油脂肪酸酯和对照的抗氧化剂,按照GB/T5009.37-2003的方法,进行强氧化试验,测定过氧化值(POV);二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)无水乙醇溶液中添加异VC山茶油脂肪酸酯和对照的抗氧化剂,用分光光度法测定DPPH.清除率(...
关键词：异VC山茶油脂肪酸酯 抗氧化性能 POV法 DPPH’法 
影响旋光法测定2-酮基-D-葡萄糖酸含量的因素被引量：1
《上饶师范学院学报》2012年第3期52-55,99,共5页郑大贵 余泗莲 祝显虹 余彬 
江西省科技条件平台建设项目(2010DTZ01900)
用旋光法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸含量。详细考察了2-酮基-D-葡萄糖酸浓度、试液酸碱性和测试温度对2-酮基-D-葡萄糖酸含量测定结果的影响。结果表明,测试液中2-酮基-D-葡萄糖酸的含量在2.5~5.00g/100 mL,pH在酸性范围内,测定结...
关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸 旋光法 D-异抗坏血酸 
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