魏潇

作品数：2被引量：34H指数：2
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供职机构：辽宁省果树科学研究所更多>>
发文主题：1-甲基环丙烯1-MCP处理冷藏相关生理指标生理更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《北方园艺》《食品科学》更多>>
所获基金：辽宁省自然科学基金更多>>
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1-MCP处理对“岳帅”苹果冷藏软化及相关生理指标的影响被引量：23
《食品科学》2017年第17期266-272,共7页郭丹 韩英群 魏鑫 魏潇 王柏松 郝义 
辽宁省自然科学基金项目(2015020808);辽宁省果树产业技术体系项目(LNGSCYTX-13/14-9)
研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对"岳帅"苹果低温贮藏期间与软化相关的主要物质含量及酶活性的影响,探讨1-MCP处理对"岳帅"苹果果实软化的调控机理,为"岳帅"苹果贮藏保鲜提供理论依据。以"岳帅"苹果为研究对象,使用...
关键词：1-甲基环丙烯 “岳帅”苹果 冷藏 软化 生理 
果实采后软化生理机制及调控技术研究进展被引量：11
《北方园艺》2017年第5期180-183,共4页韩英群 郭丹 魏鑫 魏潇 王柏松 郝义 
辽宁省自然科学基金资助项目(2015020808);辽宁省果树产业技术体系岗位资助项目(LNGSCYTX-13/14-9)
软化是果实采后成熟衰老的重要特征,包括一系列复杂有序的生理变化。该研究介绍了影响果实软化的主要因素,包括果实品质、细胞壁组成成分、细胞壁降解酶活性、乙烯浓度等变化,并总结抑制果实采后软化的物理、化学技术和方法,以期为掌握...
关键词：果实 软化 生理机制 调控 
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