林志立

作品数:1被引量:4H指数:1
导出分析报告
供职机构:解放军第四二一医院更多>>
发文主题:功能饮料护色剂香蕉甜味剂增稠剂更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《农产品加工》更多>>
-

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
条 记 录,以下是1-1
视图:
排序:
香蕉花功能饮料工艺研究被引量:4
《农产品加工》2016年第2期29-32,共4页刘旭光 林志立 林丹琼 吴杭涛 庞胜强 
以香蕉花浸提液、复合甜味剂、复合酸味剂、增稠剂、护色剂等为原料,通过单因素试验和正交试验,对香蕉花功能饮料进行工艺探讨和配方优化。结果表明,料水比1∶3,甜酸味剂阿斯巴甜0.015%,甜菊糖0.002%,安赛蜜0.03%,柠檬酸0.02%,柠檬酸钠0...
关键词:香蕉花 饮料 甜味剂 增稠剂 护色剂 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部