武文涵

作品数：3被引量：30H指数：2
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供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
发文主题：食品安全全程控制农药残留限量农药残留农药更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《农产品质量与安全》《食品工业科技》《食品科学》更多>>
所获基金：国家社会科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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农户对农药残留控制意愿的实证研究被引量：2
《农产品质量与安全》2013年第3期58-62,共5页张星联 张慧媛 武文涵 唐晓纯 
国家社会科学基金项目(10BGL089);中国农业科学院基本科研业务项目(2012ZL16)
本文基于源头控制对吉林省3个县302个农户进行问卷调查,研究了农户对农药残留控制意愿。调查结果表明,农户购买农药最关注药效,对禁用农药、休药期等有基本认知,但对假冒伪劣农药的使用存在误区,施药大多依据经验而欠规范。计量结果表明...
关键词：质量安全 农药残留控制 意愿分析 影响因素 
农村食品安全新问题及其思考被引量：9
《食品工业科技》2012年第7期397-400,共4页武文涵 孙学安 唐晓纯 
国家社科基金项目(10BGL089)
在我国食品安全风险有向农村转移的态势下,针对农村地区的农民食品安全意识、消费模式、政府监管等实际问题,梳理和分析了我国在农村实施的宣传教育、资源整合、流通和消费环节的质量控制等措施的实际运行效果。在研究的基础上,提出增...
关键词：农村 食品安全 教育 流通与消费 
把握食品安全全程控制起点——从农药残留视角看我国食品安全被引量：19
《食品科学》2010年第19期405-408,共4页武文涵 孙学安 
以食品安全全程控制的源头——农药残留为关注点,从农药保障农作物充足供给方面做出的贡献与其在使用和不断发展过程中出现的与人类健康、生态文明相悖的冲突出发,阐述现有的对农药生产者、使用者的行为规范,对种植环境农药背景值和最...
关键词：食品安全 全程控制 农药 农药残留 农药残留限量 
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