王庆平

作品数：2被引量：15H指数：2
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供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：金黄色葡萄球菌乳制品肉类荧光定量PCR检测荧光定量PCR更多>>
发文领域：医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《天津农业科学》《河北农业大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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荧光定量PCR检测金黄色葡萄球菌方法的建立及应用被引量：12
《河北农业大学学报》2018年第3期72-76,83,共6页郭梦冉 董兵 李聪 李志辉 王庆平 张伟 檀建新 
河北省重点研发计划项目(16275505D);河北省食品科学与工程学科"双一流"建设资金项目(2016SPGCA18);国家自然基金项目(31371772)
为了检测食品中金黄色葡萄球菌,建立一种基于SYBR GreenⅡ染料的实时荧光定量聚合酶链式反应(qPCR)检测方法。根据金黄色葡萄球菌nuc基因,设计特异引物,优化引物退火温度,检测了特异性和灵敏性,建立了荧光定量PCR检测方法,并利用此方法...
关键词：荧光定量PCR 金黄色葡萄球菌 肉类 乳制品 
芝麻物种特异性定性PCR方法的建立被引量：3
《天津农业科学》2017年第5期9-13,共5页王庆平 王成 兰青阔 陈锐 赵新 沈晓玲 王永 檀建新 
为鉴别食品中芝麻成分的真实性,建立了一套芝麻物种特异性定性PCR方法。根据Sesamum indicum 2S albumin-like序列,设计了3对芝麻物种特异性定性PCR引物,并对引物的特异性、最适反应浓度和最适退火温度进行了筛选和优化,建立了芝麻物种...
关键词：芝麻 物种特异性序列 定性PCR检验 
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