杨婷旭

作品数：3被引量：7H指数：1
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供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：香味化合物香味气相色谱保留指数气相色谱METABOLISM更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品科学》《Agricultural Science & Technology》更多>>
所获基金：国家大学生创新性实验计划项目更多>>
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气相色谱保留指数及其在香味研究中的应用研究进展被引量：5
《食品科学》2009年第15期257-260,共4页杨婷旭 李静文 吴时敏 陈啸邑 
上海市创新行动计划专项项目(08DZ0504800);国家大学生创新性实验计划项目(ITP037)
气相色谱法是香味化合物分析的常用方法,保留指数(RI)是其定性的一个重要参数。GS-MS辅助RI法定性具有很明显的优势。RI可通过实验和预测两种方式获得。实验数据较为可信,但有些化合物的RI值较难通过实测得到。RI的预测现在还处于探索阶...
关键词：气相色谱 保留指数 香味化合物 预测 模型 应用 
小鼠肝再生过程中脂质代谢相关通路中基因的表达谱变化被引量：1
《安徽农业科学》2009年第11期4995-4998,共4页袁运生 张夕原 严德珺 杨婷旭 郜尽 俞雁 
国家科技部重大攻关课题(2004BM711A19)资助
[目的]研究肝再生过程中肝脏内脂质代谢通路相关基因的表达谱变化。[方法]建立CC l4诱导肝再生小鼠模型,从小鼠肝组织中提取总RNA,通过微阵列基因芯片技术检测在不同肝再生期间脂质代谢通路相关基因的表达变化,并进行具体功能分析。[结...
关键词：脂质代谢 基因表达谱 肝再生 微阵列芯片 
Expression Profile Changes of Genes Involved in Lipid Metabolism Pathway During Liver Regeneration in Mice被引量：1
《Agricultural Science & Technology》2009年第2期41-45,共5页袁运生 张夕原 严德珺 杨婷旭 郜尽 俞雁 
国家科技部重大攻关课题(2004BM711A19)资助~~
[ Objective ] The aim of the research was to study the expression profile changes of genes involved in lipid metabolism pathway during liver regeneration in mice. [ Method] The CCI4 induced mouse model of liver regene...
关键词：Upid metabolism Gene expression profiles Liver regeneration Micro-array chip 
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