张鑫

作品数：5被引量：24H指数：4
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供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文主题：猕猴桃海沃德猕猴桃变种溃疡病菌溃疡病更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》《核农学报》《果树学报》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
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海沃德猕猴桃货架期预测模型的建立被引量：7
《核农学报》2020年第8期1729-1736,共8页孙强 张鑫 高贵田 
猕猴桃冷链物流关键技术研究与示范(2018/01-201012)。
为建立海沃德猕猴桃货架期品质变化动力学模型,以实现对海沃德猕猴桃货架期的预测。本试验将经0.5μL·L^-1 1-甲基环丙烯(1-MCP)处理(处理组)与不处理(对照组)的猕猴桃于0、4、15、25℃条件下贮藏,测定其硬度、可溶性固形物含量、可滴...
关键词：海沃德猕猴桃 硬度 维生素C 货架期 预测模型 
超声+热处理对猕猴桃枝条组织中溃疡病菌的杀菌作用及对苗木生长的影响被引量：2
《果树学报》2019年第5期638-646,共9页张鑫 刘芸宏 高贵田 李朝政 肖妍 孙强 赵武奇 雷玉山 
西安市2019科技行+动计划--农业科技创新工程
【目的】猕猴桃溃疡病是由Pseudomonas syringae pv.actinidiae(Psa)引起的毁灭性细菌性病害,为杀灭猕猴桃枝条组织中的Psa,研究超声+热处理对猕猴桃枝条组织中Psa的杀菌作用及对苗木生长的影响。【方法】通过单因素试验温度、超声频率...
关键词：猕猴桃 溃疡病病菌 物理杀菌 枝条韧皮部 
不同处理对海沃德猕猴桃内源ABA相关代谢基因表达的影响被引量：5
《核农学报》2019年第4期664-670,共7页杜莹琳 徐雅芬 高贵田 曹凡 李朝政 张鑫 
陕西省农业创新与攻关项目(2016NY-188)
为在分子水平阐明外源乙烯利、1-MCP和ABA处理对海沃德猕猴桃内源ABA合成代谢的影响,并揭示ABA调控果实后熟机理。本研究以海沃德猕猴桃果实为试验材料,利用外源乙烯利、1-MCP和ABA处理猕猴桃果实,分别运用高相液相色谱(HPLC)和RT-qPCR...
关键词：乙烯利 1-MCP ABA 猕猴桃 基因表达 
3种药剂对猕猴桃花粉溃疡病菌灭菌及果实产量的影响被引量：6
《食品与机械》2018年第1期121-125,共5页曹凡 高贵田 雷玉山 杜莹琳 朱丹 徐雅芬 张晓萍 李朝政 张鑫 
陕西省农业创新与攻关项目(编号:2016NY-188);中央高校基本科研业务费创新团队项目(编号:GK2016010007)
以陕西周至被溃疡病菌(Pseudomonas syringae pv.actinidiae,Psa)污染的猕猴桃花粉为原料,分别用ClO_2溶液、噻霉酮和可杀得三千进行处理,研究3种药剂处理对Psa杀灭率、花粉生活力及处理后的花粉授粉对座果率、产量、单果重和种子数的...
关键词：丁香假单胞杆菌猕猴桃致病性变种 花粉 生活力 
贮藏期猕猴桃果实表面溃疡病病原菌的快速检测方法研究被引量：5
《核农学报》2017年第3期493-499,共7页朱丹 曹凡 高贵田 王铎 徐雅芬 杜莹琳 张鑫 李朝正 孙强 周敏娜 
陕西省科技统筹创新工程计划项目(2014KTCL02-19);中央高校基本科研业务费创新团队项目(GK2016010007)
为建立猕猴桃果实表皮溃疡病病原菌(Psa)的快速检测方法,以陕西周至县贮藏期的海沃德猕猴桃为材料,用King’s B液体培养基培养获得果实表面病原菌,采用细菌DNA提取试剂盒及热裂解法提取总DNA;根据陕西猕猴桃Psa的hrp W保守区设计2对特...
关键词：猕猴桃溃疡病 丁香假单胞杆菌猕猴桃致病性变种 巢式PCR hrpW 
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