张玉媚

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：深圳大学生命科学学院深圳市微生物基因工程重点实验室更多>>
发文主题：分子鉴定木聚糖酶酶学性质研究株产嗜热真菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
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一株产木聚糖酶嗜热真菌的分子鉴定及酶学性质研究被引量：2
《食品科技》2013年第9期20-24,共5页吴亚宁 曾艾伦 张玉媚 王娟 
深圳市基础研究计划项目(JCYJ20120613115323982)
从深圳市南山区热电厂热废气排放口分离了12株真菌，经产酶发酵复筛，获得了一株具有较高木聚糖酶酶活的嗜热真菌。根据分子鉴定结果，确定该菌株为篮状菌属的嗜热踝节茵（Talaromyces thermophilus）。经玉米芯粉诱导后该菌株的木聚糖...
关键词：嗜热真菌 木聚糖酶 嗜热踝节菌 转录间隔区序列(ITS) 酶学性质 
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