嗜热真菌

作品数：79被引量：298H指数：9
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高温大曲嗜热真菌的分离纯化与鉴定
《农产品加工》2024年第13期75-79,共5页郑钰涵 彭凯雄 叶华 季方 唐群勇 袁小转 柳习月 徐铭阳 许光斗 陈晓明 
江苏省科技项目(BE2020312)。
为明确高温大曲中嗜热真菌的种类,更好地了解高温大曲嗜热真菌,以贵州、湖北、江苏等地不同酒企的高温大曲为原料,采用传统稀释涂布平板法分离纯化嗜热真菌,结合形态学与现代分子生物学方法鉴定出嗜热真菌。最终共分离鉴定4个不同种属...
关键词：嗜热真菌 高温大曲 分离鉴定 
嗜热小孢根霉GH134家族甘露聚糖酶基因的克隆表达及在果汁加工中的应用被引量：2
《食品科学》2023年第16期177-184,共8页刘学 韩璞 陈伟 田洪涛 谷新晰 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31901631);保定市教育科学研究“十四五”规划项目(2202076)。
本研究从浓香大曲中筛选出1株嗜热真菌HBFH10,经鉴定为小孢根霉(Rhizopus microsporus)。利用兼并引物,从菌株HBFH10中获得1个新型甘露聚糖酶基因(RmMan134),该基因全长552 bp,无内含子,编码183个氨基酸和1个终止密码子。Rm Man134酶蛋...
关键词：大曲 嗜热真菌 小孢根霉 甘露聚糖酶 GH134家族 果汁加工 
1株产甘露聚糖酶嗜热真菌的鉴定、酶学性质表征及转录组学分析被引量：4
《食品科学》2021年第18期65-72,共8页谈苏慧 卢海强 陈伟 张莉娟 田洪涛 谷新晰 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501417);河北农业大学食品加工学科群项目(2020-08)。
从大曲中筛选出一株产嗜热甘露聚糖酶的嗜热真菌GZFH7,经鉴定该菌为微小根毛霉(Rhizomucor pusillus),接菌至魔芋发酵培养基诱导产生的甘露聚糖酶的最适反应温度为70℃。在50~80℃范围内可保留50%以上的酶活力。在最适反应温度处理1 h,...
关键词：Β-甘露聚糖酶 嗜热酶 转录组 碳水化合物活性酶 微小根毛霉 
腐生丝状嗜热真菌分泌的嗜热纤维素水解酶研究进展
《生物化工》2021年第1期137-138,142,共3页张正盈 江贤章 
腐生丝状嗜热真菌是微生物中极重要的一个类群,大多数嗜热真菌能在常温及高温条件下生存。腐生丝状嗜热真菌分泌的嗜热酶具有优良的热稳定性以及酶活力,在工业生产中具有广阔的应用前景。本文对腐生丝状嗜热真菌分泌的三种主要嗜热纤维...
关键词：腐生丝状嗜热真菌 嗜热纤维素水解酶 分子改造 遗传表达体系 
嗜热真菌单宁酶的克隆表达及在柿子汁中的应用被引量：5
《中国食品学报》2020年第2期120-126,共7页黄蕾 卢海强 谷新晰 李晨 康红艳 王妙姝 田洪涛 
国家自然科学基金青年科学基金项目(13222806);河北省食品科学与工程学科“双一流”建设资金项目(2016SPGCA18)
对嗜热烟曲霉中的单宁酶基因afTanA在毕赤酵母中进行异源表达,分析重组酶的酶学性质及其对柿子汁抗氧化性的影响。研究表明,afTanA基因由1 767 bp碱基组成,编码588个氨基酸和一个终止密码子,存在1个Kex2酶切位点(Lys315-Arg316),其催化...
关键词：单宁酶 异源表达 柿子汁 抗氧化性 食品酶 
西藏热泉1株产纤维素酶真菌的鉴定及产酶条件优化被引量：3
《河南农业科学》2019年第10期77-83,共7页卢雨欣 赵航轲 唐小飞 刘开辉 邓百万 丁小维 
陕西省科技厅重点研发计划项目(2018NY-156)
为深化嗜热纤维素酶资源的开发利用,从西藏尼木热泉分离得到1株产纤维素酶嗜热真菌THN8,根据该菌株在刚果红培养基上产生的透明圈大小,初步判断其产纤维素酶能力。通过形态学和ITS序列分析,鉴定其为Melanocarpus albomyces。在单因素试...
关键词：西藏热泉 嗜热真菌 鉴定 纤维素酶 产酶条件 
中高温大曲中嗜热真菌的分离鉴定及其酶活性测定被引量：9
《酿酒》2019年第5期32-35,共4页姚灿 李国友 张彬 郝传发 杨涛 
为研究嗜热真菌对浓香型白酒风味与品质的影响,筛选具有生产应用潜能的酿造功能菌株,从中高温大曲中分离筛选到两株嗜热真菌,经形态生理特征和ITS r DNA序列分析,鉴定为微小根毛霉(Rhizomucor pusillus)和Thermoascus aurantiacus。对...
关键词：嗜热真菌 中高温大曲 形态生理特征 ITS RDNA 酶活性 
千年桐内生真菌的分离鉴定及溶磷能力测定被引量：5
《广东农业科学》2019年第6期46-51,共6页朱静 洪陈洁 吴承祯 苏少川 颜欢欢 林晗 
国家“十三五”重点研发计划项目(2017YFD0601304);高校科技创新专项(KFA17056A);福建农林大学重点项目建设专项(6112C039N)
【目的】对千年桐(Aleurites montana)内生真菌进行分离鉴定,初步筛选具有较高溶磷活性的内生真菌。【方法】从福建省南平市建阳区的外墩采育场、湖桥工区和书坊林场的千年桐根、茎、叶中分离纯化得到内生真菌。根据菌落在根、茎、叶中...
关键词：千年桐 内生真菌 溶磷性 青霉属 嗜热真菌属 
一种有效的嗜热真菌杜邦嗜热菌靶向基因替代系统被引量：2
《菌物学报》2019年第2期230-241,共12页何佳宁 牛雪梅 
国家自然科学基金-云南联合基金项目(U1502262);国家自然科学基金面上项目(31470169);云南大学首届"青年英才培育计划"项目(XT412003)~~
以嗜热真菌杜邦嗜热菌ThermomycesdupontiiNRRL2155为研究材料,利用同源重组原理和真菌原生质体转化方法,以潮霉素抗性基因替换嗜热真菌目标基因,获得抗潮霉素的靶向基因敲除突变菌株。优化的遗传转化体系为:用15mg/mL裂解酶,在28℃下酶...
关键词：嗜热真菌 杜邦嗜热菌 原生质体转化 基因敲除 生物合成基因 
来源于嗜热真菌Talaromyces leycettanus JCM12802的类膨胀素基因鉴定及功能探究
《生物技术通报》2018年第10期172-181,共10页顾源 寻子琦 郑菲 涂涛 姚斌 罗会颖 
中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2017JC31)
挖掘新颖的类膨胀素基因,丰富类膨胀素基因资源,探究其功能,加深我们对类膨胀素及其作用机制的认识,促进其工业应用。通过RT-PCR的方法从嗜热真菌Talaromyces leycettanus JCM12802中克隆得到了一个1 196 bp的类膨胀素基因Tlexlx1,并与...
关键词：类膨胀素 TALAROMYCES leycettanus JCM12802 基因克隆 异源表达 CBM融合蛋白 
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