云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 魏振亚

魏振亚: 作品数：1被引量：1H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>; 发文主题：食用农产品乳酸菌更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品安全质量检测学报》更多>>; 所获基金：河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>

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乳酸菌在食用农产品安全生产中的应用研究进展被引量：1: 《食品安全质量检测学报》2017年第2期452-456,共5页张可可赵光华胡京枝燕照玲张军锋曹颖妮俎建英裴金花魏振亚尚兵郝学飞; 国家农产品质量安全风险评估重大专项项目(GJFP201601402);河南省财政预算项目(201513108);农业技术推广财政补助资金项目(豫财农[2015]191号);河南省基础与前沿技术研究计划项目(122300413216)~~; 食用农产品作为食品加工的源头,对食品的质量安全和品质起关键性的作用。作为食品安全的首要环节,食用农产品的安全生产问题已成为近年来各国学者研究的热点。随着对乳酸菌生物特性和安全性能研究的深入,利用乳酸菌减少生产中农药和化...; 关键词：食用农产品乳酸菌质量安全应用研究