韩伟

作品数:2被引量:10H指数:1
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供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题:保健功能研究降血脂辣椒籽油抗氧化乙酸乙酯更多>>
发文领域:轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊:《精细化工》《农产品加工(创新版)(中)》更多>>
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超临界CO_2和乙酸乙酯提取胆红素被引量:1
《精细化工》2009年第11期1072-1076,共5页韩伟 庄桂东 仇宏伟 李凤梅 甄天元 迟玉森 
利用超临界CO2和乙酸乙酯萃取技术,探索从猪胆汁中提取胆红素而不产生氯仿废水的工艺。胆汁经皂化,喷雾干燥,超临界CO2萃取去除脂类杂质,乙酸乙酯回流浸提、精制,得胆红素。超临界CO2脱脂最佳工艺条件为:萃取压力35 MPa,温度50℃,CO2流...
关键词:超临界CO2 乙酸乙酯 无污染 胆红素 中药现代化技术 
辣椒籽油抗氧化 降血脂保健功能研究被引量:9
《农产品加工(创新版)(中)》2009年第6期32-34,共3页张军 韩伟 马寅斐 胡意良 
利用SD雄性大鼠进行动物实验,研究辣椒籽油的抗氧化和降血脂作用。结果表明,辣椒籽油能显著降低高血脂大鼠的血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平,减小动脉硬化指标,对SD雄性大鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用;辣椒籽油...
关键词:辣椒籽油 抗氧化 降血脂 
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