许红

作品数：3被引量：13H指数：3
导出分析报告
供职机构：河南工业大学更多>>
发文主题：面粉增筋剂小麦胚芽油维生素E萃取丁烷更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
葡萄糖氧化酶改良面粉品质的研究被引量：4
《现代面粉工业》2010年第1期50-52,共3页许红 
通过对葡萄糖氧化酶进行一系列烘焙实验,及其改良面粉的粉质实验,结果表明:葡萄糖氧化酶对面粉质量有很好的改良作用,具体表现为粉质的稳定时间增加,软化度减少等。葡萄糖氧化酶的最佳添加量为20～0ppm。
关键词：葡萄糖氧化酶 面粉增筋剂 替代物 
小麦胚芽油的开发利用被引量：5
《现代面粉工业》2009年第2期49-51,共3页汪学德 许红 
小麦胚芽油比较其他植物油脂有更多营养成分和特性,小麦胚芽油在医疗保健方面有特效,在化妆品生产中有特效,在食用方面可以给人体补充更多的维生素;它的开发利用必需用低温制油方法来完成,丁烷萃取技术可以比冷榨多出油,比超临界二氧化...
关键词：小麦胚芽油 维生素E 萃取 丁烷 
强化物料分级与磨撞均衡出粉的小麦制粉新技术研究被引量：4
《现代面粉工业》2009年第2期6-8,共3页许红 
采用国内较先进的主机设备(磨粉机、清粉机和高方筛),配以特殊的磨粉机技术参数、精选流程、独特的磨、撞结合工艺,在投资很少的情况下进行工艺改造,基本可以达到全套引进粉厂的工艺效果,其中某些指标还优于引进厂。该技术主要适用于一...
关键词：制粉 强化分级 磨撞结合 工艺 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部