赵明涛

作品数:2被引量:2H指数:1
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供职机构:徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
发文主题:分子鉴定SP酶学性质研究酸性蛋白酶正交实验更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品工业科技》更多>>
所获基金:江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金江苏省高校自然科学研究项目江苏省博士后科研资助计划项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
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产酸性蛋白酶菌株分子鉴定和酶学性质研究被引量:2
《食品工业科技》2014年第17期151-155,共5页侯进慧 赵明涛 
江苏省高校自然科学研究项目(12KJD550003);江苏省博士后基金项目(1302041B);;江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金(BE2011644);徐州工程学院校级科研课题(2013);徐州工程学院2013年度大学生创新项目(XCX13108);江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室开放基金项目(2013)
本文采用透明水解圈法筛选到一株产酸性蛋白酶菌株PX8,以16S rDNA序列分析,确定其为Pectobacterium sp.菌株。通过改变酶促反应的pH、温度、金属离子和发酵时间等条件,采用正交实验分析了该菌株产酸性蛋白酶的特征。结果显示,在酶促反...
关键词:酸性蛋白酶 PECTOBACTERIUM SP 正交实验 
耐镉肠杆菌的分子鉴定和抗性分析
《食品工业科技》2013年第7期149-152,共4页侯进慧 李同祥 陈薪宇 王圣旺 赵明涛 
国家自然科学基金项目(31270577);江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金(BE2011644);江苏省高校自然科学研究项目(12KJD550003);徐州工程学院校级培育科研项目(XKY2011110);江苏省大学生实践创新训练计划项目(2012-2292)
分离到一株耐镉肠杆菌NP23,对其进行了分子鉴定和抗性研究,分析菌株在不同镉浓度条件下菌体的生长状况以及对Fe^(2+),Cu^(2+),Mn^(2+),Zn^(2+)等重金属抗性,利用SDS法进行质粒消除分析。结果显示,菌株NP23是Enterobacter sp,高浓度的镉...
关键词:重金属抗性  肠杆菌 质粒消除 
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