乔瑶瑶

作品数:5被引量:29H指数:3
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供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文主题:近红外光谱燕麦近红外光谱技术光谱预处理蛋白质含量更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊:《食品与机械》《陕西师范大学学报(自然科学版)》《农产品加工(下)》《中国粮油学报》更多>>
所获基金:西安市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目陕西省自然科学基金更多>>
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近红外光谱技术结合神经网络检测苹果咀嚼性被引量:2
《食品与机械》2016年第6期37-40,共4页曾祥媛 赵武奇 乔瑶瑶 尹艺然 裴亚利 霍瑶瑶 郭玉蓉 
农业部现代农业产业技术体系项目(编号:CARS-28)
以不同储藏期的135个苹果样品为研究对象,对其近红外光谱数据进行预处理并通过主成分分析法提取光谱特征,采用人工神经网络技术建立苹果咀嚼性的近红外光谱检测模型。结果表明,对苹果光谱咀嚼性的最佳光谱预处理方法是加权多元散射处理(...
关键词:苹果 无损检测 质构 咀嚼性 近红外光谱 神经网络 
近红外光谱技术检测石榴汁中花色苷含量被引量:1
《陕西师范大学学报(自然科学版)》2015年第2期99-102,共4页赵武奇 乔瑶瑶 王晓琴 张清安 
陕西省自然科学基础研究计划项目(2011JM3011)
以不同产地的石榴汁样品为对象,对其近红外光谱数据进行预处理并通过小波变化处理提取光谱特征,采用遗传算法对支持向量机的三个参数进行优化,建立基于近红外光谱技术与支持向量机的石榴汁中花色苷含量检测模型。结果表明,模型对验证集...
关键词:近红外光谱 石榴汁 花色苷 支持向量机 
女贞子多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究被引量:9
《农产品加工(下)》2012年第9期41-44,共4页王阳阳 冯清清 武蓉 孙欣 乔瑶瑶 王刚刚 张海生 付成程 
国家大学生创新性实验(101071820)
研究了女贞子水溶性多糖的提取工艺和体外抗氧化活性。结果表明,女贞子多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶20,提取温度85℃,提取时间3 h,按该工艺条件进行提取,女贞子多糖的1次提取得率为3.18%;女贞子多糖对超氧阴离子(O2)-和对羟基自...
关键词:女贞子 多糖 提取工艺 抗氧化活性 
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