吴琳

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：淮海工学院化学工程学院更多>>
发文主题：多糖抗氧化活性北五味子活性研究抗氧化更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象博士科研启动基金江苏省自然科学基金更多>>
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青北五味子多糖的提取及其抗氧化活性被引量：7
《食品科学》2012年第22期85-89,共5页许瑞波 严丽莉 章蕊 吴琳 胡喜兰 
江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(2009HS06);江苏省青蓝工程优秀青年骨干教师资助项目(2008);淮海工学院博士科研启动项目(KQ10130)
采用水提醇沉法,通过单因素和正交试验研究青北五味子多糖(polysaccharides from immature Schisandrachinensis(Turcz.)Baill,PIS)的提取工艺,并以VC为参照物,考察脱蛋白前后PIS的抗氧化活性。结果表明:从青北五味子中提取多糖的最适...
关键词：青北五味子 多糖 提取 抗氧化活性 
石花菜多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：6
《淮海工学院学报（自然科学版）》2011年第2期38-41,共4页许瑞波 吴琳 王吉 周洪英 巩建龙 史大华 
江苏省自然科学基金(企业博士创新)项目(BK2009640);江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(2009HS06);江苏省青蓝工程优秀青年骨干教师资助项目(2008);淮海工学院博士科研启动项目(KQ10130)
利用水提醇沉法提取石花菜多糖(GAP),通过单因素和正交实验考察了温度、时间、料液比和提取次数等因素对GAP提取率的影响。结果表明,GAP的最适宜提取工艺条件是:料液比为1g∶30mL,温度75℃,时间2h,提取3次。GAP对羟基自由基、超氧阴离...
关键词：石花菜 多糖 提取 抗氧化活性 
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