吕伟

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：忻州师范学院化学系更多>>
发文主题：抑菌活性超声辅助提取黄芥多酚籽粕更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
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黄芥籽粕中多酚超声辅助提取工艺优化及其抑菌活性被引量：7
《中国油脂》2015年第10期64-67,共4页赵强 吕伟 赵二劳 赵三虎 范建凤 
山西省教育厅重点学科项目(20141010);忻州师院化学化工创新基地项目(2013)
以多酚提取率为指标,采用单因素分析结合正交实验的方法,优化了黄芥籽粕中多酚超声辅助提取工艺,并对所提多酚的抑菌活性进行了初步研究。结果表明,黄芥籽粕中多酚超声辅助提取的最佳工艺条件为:以体积分数60%的乙醇为提取剂,料液比1∶...
关键词：黄芥籽粕 多酚 超声辅助提取 抑菌活性 
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