创意小菜五款  

作　　者：罗飞 

出　　处：《美食》2009年第11期69-70,共2页Gourmand

摘　　要：原料： 牛梅条肉300克，潮州酸菜100克，青红椒各半只，葱花、姜片、精盐、绍酒、蚝油、蛋清、生抽、白糖、香醋、嫩肉粉、湿淀粉、高汤、食用油各适量。

关 键 词：小菜 创意 嫩肉粉 湿淀粉 食用油 酸菜 姜片 精盐 

分 类 号：TS972.16[轻工技术与工程] TS972.1