功能性低聚糖行业整合步伐将加快  

作　　者：赵喆 

出　　处：《食品开发》2011年第2期44-44,共1页

摘　　要：近日，市场研究机构西美信息发布了最新的《中国功能性低聚糖市场研究与预测报告》，报告主要阐述了中国11种类别的功能性低聚糖，包括低聚异麦芽糖．低聚果糖，低聚木糖，低聚半乳糖，水苏糖，棉子糖，大豆低聚糖，异麦芽酮糖，壳寡糖，海藻糖和低聚麦芽糖。另外对生产功能性低聚糖的生产技术优缺点、主要消费领域、

关 键 词：功能性低聚糖 行业整合 低聚异麦芽糖 生产技术 低聚半乳糖 大豆低聚糖 异麦芽酮糖 低聚麦芽糖 

分 类 号：TS245.9[轻工技术与工程—制糖工程]