低聚麦芽糖

作品数：16被引量：38H指数：4
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HPLC-CAD法同时测定铁皮石斛中单糖和寡糖类成分的含量被引量：5
《药物分析杂志》2023年第8期1302-1311,共10页徐双双 吴思佳 卢文旭 李剑 王峥涛 徐红 
国家自然科学基金资助项目(82173958,U19A2009);国家重点研发项目(2017YFC1700801)。
目的:建立高效液相色谱-电喷雾式检测器(HPLC-CAD)法同时测定铁皮石斛中10个单糖和寡糖类成分含量。方法:采用Waters XBridge BEH Amide色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%三乙胺水溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0 mL·min^(-1),柱...
关键词：高效液相色谱 电喷雾式检测器 铁皮石斛 单糖 寡糖 低聚麦芽糖 
采用高效液相色谱仪串联示差折光检测器分析原料糖浆中低聚麦芽糖组分方法的探讨被引量：3
《工业微生物》2022年第6期32-36,共5页徐煜琪 
在胶质型奶糖中使用低聚麦芽糖,有改善口感与甜度的作用。快速检测原料糖浆中各组分占比,对胶质型奶糖生产质量控制有着重要的意义。本文使用配有示差折光检测器的高效液相色谱仪对原料糖浆进行测定,采用Waters XBridge BEH Amide 5μm...
关键词：低聚麦芽糖 示差折光检测器 面积归一化法 
含低聚麦芽糖X的皮肤护理软膏辅助治疗轻中度湿疹患者瘙痒的多中心随机双盲对照研究被引量：3
《中华皮肤科杂志》2022年第11期1021-1025,共5页李妍 项璐婧 李明 雷明君 田赞 袁建国 周虹 刘莹 王洁 陈晋广 王渟 高双双 张宇 李邻峰 
目的:评价一种含低聚麦芽糖X的皮肤护理软膏辅助治疗湿疹瘙痒的临床疗效和安全性。方法:采用多中心、随机、双盲、模拟剂对照临床研究,2021年3-9月于首都医科大学附属北京友谊医院、河北省中医院、湖北省第三人民医院及浙江省台州市中...
关键词：湿疹 瘙痒症 麦芽糖 甘油 低聚麦芽糖X 随机对照试验 
两种制备海藻糖的生物酶转化工艺技术被引量：9
《食品与发酵工业》2021年第22期319-325,共7页曹媛 李瑛 
海藻糖作为具有特殊生物保护功能的非还原性双糖,被广泛应用在食品、医药等各个领域。以双酶法和单酶法为代表的生物酶转化技术是制备海藻糖的研究热点。双酶法以淀粉为原料,在低聚麦芽糖基海藻糖合成酶和低聚麦芽糖基海藻糖水解酶的协...
关键词：海藻糖 双酶法 单酶法 低聚麦芽糖基海藻糖合酶 低聚麦芽糖基海藻糖水解酶 海藻糖合酶 
亲水色谱-蒸发光散射检测器-电喷雾-四级杆-飞行时间串联质谱法测定低聚麦芽糖化学成分
《食品工业科技》2021年第6期265-270,309,共7页赵志国 张敏敏 尹郑 贾慧慧 刘倩 李克文 赵恒强 王晓 
山东省重点研发计划(医用食品)(2018YYSP012);山东省重点研发计划(2019GSF108062,2019GSF108035);山东省泰山学者岗位资助(郭兰萍);山东省科学院先导专项(郭兰萍)。
建立亲水色谱-蒸发光散射检测器-电喷雾-四级杆-飞行时间串联质谱(HILIC-ELSD-ESI-Q-TOF/MS)技术用于工业低聚麦芽糖中化学成分的快速鉴别及其含量测定的方法。以低聚麦芽糖为研究对象,采用HILIC法对低聚麦芽糖进行快速分离,ESI-Q-TOF/M...
关键词：超高效液相色谱 亲水色谱 电喷雾-四级杆-飞行时间质谱 低聚麦芽糖 
糖基化反应对鸡蛋清蛋白与低聚麦芽糖交联物活性和功能性的影响被引量：8
《现代食品科技》2014年第10期24-29,95,共7页王军 王忠合 宋凤艳 于淑娟 李桂丽 顾晓红 
广东省自然科学基金项目(S2013040015478);广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目(2013LYM0056);韩山师范学院青年基金项目(LQ201202);韩山师范学院博士启动项目(QD20130516;QD20140324);韩山师范学院一般项目(LY201306);潮州市科技计划项目(2013X 05&2013X06)
本文以鸡蛋清蛋白与低聚麦芽糖为原料,进行糖基化修饰反应,以接枝度和褐变程度等指标分析糖基化程度,并研究糖基化修饰反应对接枝产物生物活性和功能特性的影响。结果表明,湿热法加热2 h的反应产物接枝度最高,褐变程度较小,即反应产物...
关键词：鸡蛋清蛋白 低聚麦芽糖 糖基化 功能特性 消化性 
日本低聚糖状况分析被引量：1
《中国化工贸易》2012年第3期209-209,共1页王滨奎 
随着人们的生活质量的不断提高，对各类保健品的需求量也越来越大，淀粉工业的飞速发展，出现了一些新糖源——具有某些特殊保健功能性的各类聚合糖浆应运而生，日益受到世人的青睐。这些低聚糖由于单糖分子连结位置和结合类型不同，其...
关键词：低聚糖 日本 低聚异麦芽糖 低聚麦芽糖 生活质量 淀粉工业 保健功能 低聚木糖 
低聚麦芽糖在固体饮料中的应用被引量：4
《食品安全导刊》2011年第12期50-50,共1页杨海军 李发财 袁伟涛 
固体饮料是指以糖（或不加糖）．果汁（或不加果汁）、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状，并经冲溶后饮用的制品．水分含量在3％以下。固体饮料可分为3类．一类是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料：第二类是...
关键词：固体饮料 低聚麦芽糖 应用 植物抽提物 水分含量 果蔬汁 蛋白质 粉末状 
功能性低聚糖行业整合步伐将加快
《食品开发》2011年第2期44-44,共1页赵喆 
近日，市场研究机构西美信息发布了最新的《中国功能性低聚糖市场研究与预测报告》，报告主要阐述了中国11种类别的功能性低聚糖，包括低聚异麦芽糖．低聚果糖，低聚木糖，低聚半乳糖，水苏糖，棉子糖，大豆低聚糖，异麦芽酮糖，壳寡糖...
关键词：功能性低聚糖 行业整合 低聚异麦芽糖 生产技术 低聚半乳糖 大豆低聚糖 异麦芽酮糖 低聚麦芽糖 
与时俱进，百龙腾飞——记山东百龙创园生物科技有限公司
《食品工业科技》2010年第7期48-48,共1页赵玉洁 
山东百龙创园生物科技有限公司（以下简称百龙创园）成立于2005年12月．是以生物工程为主导产业的高新技术企业，国内最大的功能糖生产企业之一。公司目前的产品主要分为四大系列：低聚糖系列，包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖...
关键词：生物科技 与时俱进 山东 低聚异麦芽糖 异麦芽糖醇 高新技术企业 专用糖浆 低聚麦芽糖 
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